總共7篇食譜

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  • 港式街頭咖喱四寶
    港式街頭咖喱四寶

    MrsHorse

    令人欲罷不能的街頭咖喱四寶，自家製也不複雜，煮一大鍋開派對或當小吃解咀饞也不錯啊！ Fac...

    材料：炸魚蛋、豬皮、魷魚鬚、白蘿蔔、咖喱汁材料：、蒜蓉、乾蔥蓉、清水、咖喱醬、海鮮醬、蠔油、鹽、...

  • Vitantonio一口迷你蛋撻
    Vitantonio一口迷你蛋撻

    MrsHorse

    很懷念兒時在家附近冰室的新鮮出爐蛋撻，熱烘烘的不論酥皮或曲奇蛋撻也不乏捧場客。兒時的我愛用小匙挖...

    材料：低筋麵粉、蛋黃、糖霜、鹽、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、熱水、糖

  • 韓國糖煎餡餅 호떡
    韓國糖煎餡餅 호떡

    MrsHorse

    韓國糖煎餡餅是在韓國寒冬的傳統街頭美食，餡餅煎烤得外脆內軟，內餡是流心黑糖漿，滲出淡淡的肉桂香，...

    材料：高筋麵粉、糯米粉、糖、牛奶、速發酵母、鹽、菜油、肉桂粉、黑糖、乾果仁

  • 抹茶爆谷
    抹茶爆谷

    MrsHorse

    到電影院看電影總愛買來一大桶爆谷邊吃邊欣賞，但電影院售賣的爆谷永遠是千篇一律的焦糖風味，沾滿焦糖...

    材料：爆谷粒、植物油、抹茶醬

  • 熱帶風情Pina Colada沙冰特飲 【Panasonic夏日鮮果食譜】
    熱帶風情Pina Colada沙冰特飲 【Panasonic夏日鮮果食譜】

    MrsHorse

    以新鮮菠蘿混合香滑的椰奶，把滿滿的熱帶風情收藏在杯子中，在炎炎夏日來一大口冰凍的特飲，透心涼。

    材料：新鮮菠蘿、椰奶、糖水、冰塊、菠蘿片（裝飾）

  • 豉油王鴨舌
    豉油王鴨舌

    MrsHorse

    炎炎夏日胃口也變差了，倒不如做點小吃來佐酒，來做豉油王鴨舌，鹹鹹香香的很惹味！

    材料：鴨舌、薑、蔥白、豉油汁材料:、清水、八角、紹酒、豉油、老抽、冰糖

  • 櫻桃蕃茄梅子漬
    櫻桃蕃茄梅子漬

    MrsHorse

    悶熱的初夏, 冰箱除了存備冰涼的飲料之外, 也可以做點簡單適合炎炎仲夏的小點心, 從冰箱取出就可...

    材料：櫻桃小蕃茄、自家梅子汁

MrsHorse

正式廚師

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  • 韓國傳統和Fusion料理<<K-Food>>作者, 愛料理, 愛吃, 愛敗家 !!

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