抹茶爆谷
到電影院看電影總愛買來一大桶爆谷邊吃邊欣賞，但電影院售賣的爆谷永遠是千篇一律的焦糖風味，沾滿焦糖的甜得要死，沾得不夠的又沒味道，還是自家製的最有風味。找來早前回韓時帶回的抹茶醬，簡單的做了一大盤和風味道的抹茶爆谷，每一顆有著淡淡的抹茶香氣，坐在家中的大電視前看電影也別有一番風味！
-
1取一鑄鐵鍋, 放入植物油1湯匙, 再倒入爆谷粒, 略略拌勻讓每顆爆谷都沾上油分
-
2(千萬要記得蓋上鍋蓋, 以免爆谷受熱爆開跳出鍋子外) 開中火, 爆谷受熱會陸續爆開, 約3-5分鐘, 直至大部分爆谷粒爆開
-
3拌入抹茶醬, 再將抹茶爆谷放入烤箱以攝氏150度烤2-5分鐘(期間需要攪拌一下), 放涼後放入密實瓶保存
討論 暫時沒有留言。