MaisondeAgatha
新鮮蟶子用鹽焗方法烹調，原汁原味並保持蟶子原有鮮味！
材料：粗鹽、八角、花椒、香葉、草果（如無可刪去）、五香粉、辣椒、蔥花、蟶子
老少咸宜的花雕花蟹蒸蛋白，充滿蟹鮮味的蛋白用來下飯不錯！
材料：醃蟹材料：、花蟹、花雕酒、薑片、蔥段、蒸蛋白材料：、蛋白、* 雞湯 + 蒸蟹水（看步驟二）
簡單易做的惹味煲仔菜，改用韓國粉絲煮一樣入味！
材料：花甲、大蝦、韓國粉絲（熱水浸軟）、* 韓國粉絲醃料 :、蠔油、沙茶醬、老抽、生抽、糖、老抽...
每次去潮州打冷店必點的蠔仔粥，其實在自己家中也可以試著做~~~
材料：蠔仔、大地魚粉、免治豬肉、冬菜、白飯（最好隔夜飯）、上湯/雞湯、水、唐芹 (切粒)、蔥粒、...
只需調教一個香甜的豉油汁，再加上玫瑰露酒及玫瑰花，香香甜甜的豉油汁絕對是下飯之選！ 美味的...
材料：雞中翼、蒜頭（去皮輕拍）、蔥（切段）、薑片、玫瑰豉油汁材料：、生抽、抽油皇、老抽、玫瑰露酒...
