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外脆內軟-蜂蜜奶茶蛋糕
加入自己以全鮮奶煮成的濃奶茶,還有瑞士天然花蜂蜜,只需將所有材料簡單拌一拌,送進烤箱,結了一層糖...
材料:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、無鋁泡打粉、鹽、雞蛋、鮮奶、紅茶葉、蜂蜜
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酥脆咖啡杯薄餅【烘焙展食譜募集】
帶有咖啡香的酥脆薄餅,畫上自己喜歡的圖案,出爐後趁熱彎曲塑型,擠入巧克力甘納許做成一杯迷你拿鐵或...
材料:白巧克力、鮮奶油、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、即溶咖啡粉、熱水、無鹽奶油、植物油、蛋白、細砂糖...
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抹茶半月燒(奶油紅豆餡)
鬆軟綿密的銅鑼燒,來點小變化! 照著阿基師的小秘訣,快速完成奶油餡,夾入煎得恰到好處的咖啡色餅皮...
材料:雞蛋、細砂糖、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、抹茶粉、清水、市售蜜紅豆、牛奶、雞蛋、砂糖、玉米粉、...
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(免烤箱)繽紛草莓慕斯杯
新鮮草莓加牛奶煮成的濃縮果汁,溶入吉利丁粉,再與滑順的鮮奶油拌勻,完成吃得到果粒的純鮮草莓慕斯,...
材料:新鮮草莓、細砂糖、牛奶、吉利丁粉、冷水、鮮奶油、堅果巧克力蛋糕、早餐穀片、水果切片
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(微波爐做)堅果巧克力小蛋糕
情人節倒數1天囉~還在苦惱該挑選什麼樣的禮物嗎? 簡單的巧克力蛋糕,不必出動烤箱! 只要將六...
材料:鬆餅粉、可可粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、沙拉油、即食綜合堅果、牛奶巧克力、鮮奶油、造型彩糖、草...
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*情人節*自製「白色戀人」巧克力餅乾!
日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」,鬆脆的薄片奶酥餅乾,夾上香濃的白巧克力內餡,簡單...
材料:無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)
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**情人節**莓果乳酪塔
起司餅乾做底、搭配香濃乳酪餡,再淋上用新鮮莓果熬煮、仍保有顆粒口感的的果醬,入口是酸甜細緻的好滋...
材料:起司薄餅、無鹽奶油、細白糖、奶油乳酪、細白糖、全蛋、蛋黃、原味優格、低筋麵粉、帕瑪森起司粉...