總共118篇食譜
  • 週末早午餐~蓬蓬太陽蛋

    廚房一隻柴

    美好的週末總想多賴個床,錯過早上的日出?沒關係~自己動手做份襯著輕柔白雲的太陽蛋吧!多個小步驟,...

    材料:雞蛋、帕馬森起司粉、義式香草黑胡椒粒

  • 草莓彩虹馬德蓮

    廚房一隻柴

    鮮嫩酸甜的草莓混入麵糊,加點小巧思調成五種漸層色,烤出映著粉色彩虹的草莓馬德蓮,每個層次色澤都不...

    材料:無鹽奶油、細砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、中筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、新鮮草莓泥、天然草莓粉

  • 山藥養生雞湯

    廚房一隻柴

    山藥又稱淮山,性平味甘,具有健脾、保養腸胃、補肺益腎的效果,涼拌或是煮鹹湯、甜湯都很合適。加入常...

    材料:雞腿、山藥、川芎、紅棗、枸杞、薑片

  • 草莓焦糖布丁蛋糕

    廚房一隻柴

    粉粉嫩嫩的草莓布丁蛋糕,混入新鮮草莓泥,綿密的蛋糕中還能嘗到少許天然草莓籽,中層滑順的雞蛋布丁同...

    材料:黑糖、冷水、熱水、吉利丁粉、冷水、細砂糖、水、全脂牛奶、雞蛋、新鮮草莓泥、全脂牛奶、無鹽奶...

  • 巧克力草莓天鵝泡芙(附巧克力卡士達醬做法)

    廚房一隻柴

    美味泡芙做點小變化,填入冰涼巧克力卡士達,化身成收斂著翅膀、靜靜低頭的優雅黑天鵝。點綴當季新鮮草...

    材料:低筋麵粉、高筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋、草莓、防潮糖粉、蛋黃、...

  • ღ 喜羊羊 x 小兔 x 櫻花ღ 造型湯圓

    廚房一隻柴

    慶祝完元宵,喧鬧的新年也算過完囉! 在正式收心、繼續努力前,就以調色糯米團來捏捏可愛的小湯...

    材料:糯米粉、清水、糯米粉、清水、可可粉、糯米粉、紫地瓜粉、清水

  • ♥羊年快樂 x LOVE小熊 ♥ 雙色壓模餅乾~♪

    廚房一隻柴

    緊接著即將到來的西洋情人節,馬上就是喜氣羊羊的農曆新年。大家是否也在構思著要準備什麼樣的浪漫小點...

    材料:無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、檸檬汁、檸檬皮屑、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、中筋麵...

  • 蛋餅皮做Pizza!白醬鮪魚披薩脆餅~♪

    廚房一隻柴

    免揉麵團的薄餅Pizza,只要兩張蛋餅皮就能完成!炒香洋蔥鮪魚,以牛奶、白醬塊調成濃郁餡料,取代...

    材料:蛋餅皮、罐頭水煮鮪魚、洋蔥絲、蘑菇、黑木耳絲、彩椒、新鮮巴西利、北海道白醬塊、牛奶、黑胡椒...

  • 簡易酥皮櫻桃派

    廚房一隻柴

    一個人的午後小點心輕鬆做!市售酥皮變成菱形派底,捨棄果醬,直接鋪上鮮美櫻桃,烘烤後滋味更香甜!隨...

    材料:市售冷凍酥皮、蜂蜜、水、二砂糖、新鮮櫻桃、杏仁角

  • 整顆番茄-白醬雞肉燉飯

    廚房一隻柴

    熱門食譜「整顆番茄飯」變化版,以方便的北海道白醬塊調味,蒜香雞丁、彩椒、雙菇通通擺進去,快速美味...

    材料:白米、去骨雞腿肉、蒜末、北海道白醬塊、有機番茄、洋蔥、紅椒、黃椒、蘑菇、香菇、清水、牛奶、...

殿堂廚師
  • 我是卡爾西,曾經朝九晚九的外食主義上班族。2011年隨著老公赴美,開始自己一個人的廚房冒險;一邊適應波士頓,一邊學著利用當地食材做出思念的家鄉味。 2013年回到台灣,繼續朝著喜歡的料理學習之路前進:)

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