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聖誕北海道戚風蛋糕

廚房一隻柴

烘烤時空氣中充滿幸福香氣的輕柔戚風杯子蛋糕，填入濕潤的卡士達鮮奶油，微甜清爽、入口即化；花點巧思...

材料：蛋黃、細砂糖、植物油、全脂牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、全脂牛奶...
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蘿蔔排骨魚丸湯

廚房一隻柴

俗云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。寒流來襲，利用當季的白蘿蔔燉鍋湯品暖暖身吧! 多切一...

材料：小排骨、白蘿蔔、薑、清水、福州魚丸、白胡椒鹽、香菜
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紹興花雕醉雞

廚房一隻柴

利用電鍋蒸煮雞肉定型，以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味，再花點時間擺盤，免油煙卻令人驚艷的宴客...

材料：去骨雞腿肉、枸杞、水、紹興花雕酒、鹽、鋁箔紙
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日式牛肉燴蛋包飯

廚房一隻柴

六種蔬果熬製而成的日式牛肉燴飯濃縮塊，烹調方式跟咖哩雷同，另外加入一些紅酒提味，配上滑嫩的歐姆蛋...

材料：火鍋牛肉片、中型洋蔥、細紅蘿蔔、蘑菇、白玉菇、蒜頭、牛肉燴飯濃縮塊、紅酒、橄欖油、無鹽奶油...
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南瓜烤薯條

廚房一隻柴

Halloween Party應景小點心! 香甜營養的南瓜，做成薯條也好吃喔! 南瓜去皮去籽切成...

材料：南瓜去皮去籽、橄欖油、蒜味鹽、黑胡椒、乾燥巴西利
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洋蔥蠔油燒豆腐

廚房一隻柴

帶點焦香金黃的豆腐，因燒煮的時間不長，仍保有豆腐的原來的味道，跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一...

材料：老豆腐、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、蠔油、清水
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簡易迷你菠蘿麵包! 免揉麵糰! 小烤箱也能做!

廚房一隻柴

家庭主婦工作堆積如山，偶爾偷懶一下也無妨。只需輕鬆混和材料、製作菠蘿皮，再拿愛吃的鬆軟土司或麵包...

材料：無鹽奶油、細糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鬆軟的土司或麵包、芋泥餡
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菠菜番茄炒蛋

廚房一隻柴

菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維，但草酸含量較高，如果不像外面餐廳那樣油多旺火的翻炒，吃完嘴裡總是...

材料：菠菜、中型番茄、雞蛋、蒜頭、烹大師or鹽
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黑糖香蕉蛋糕

廚房一隻柴

外皮烤得酥脆但內餡濕潤的黑糖香蕉蛋糕，自己在家做，喜歡的乾果仁就可以多放一點，不惜成本，吃了好滿...

材料：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、中筋麵粉、全麥麵粉、小蘇打粉、熟香蕉、酸奶油、香草精、乾果仁
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黑糖蜜桃塔

廚房一隻柴

趕在桃子季節的尾聲，做出這個改良版的黑糖蜜桃塔，為了將水蜜桃漂亮地排在小小的四吋塔模裡，切得有點...

材料：無鹽奶油、黑糖、蛋黃、低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、雞蛋、杏仁粉、玉米粉、胡桃、水蜜桃、熱水、...