南瓜烤薯條
Halloween Party應景小點心! 香甜營養的南瓜，做成薯條也好吃喔! 南瓜去皮去籽切成長條狀，利用橄欖油及香料混合調味，送進烤箱烘烤，免油煙的健康零嘴~輕鬆完成!
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1烤箱預熱至400度F(約200度C)。南瓜去皮去籽，切成約1公分厚度的長條狀。
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2倒入一大匙(15ml)橄欖油翻拌，使南瓜條均勻沾上橄欖油。
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3灑上適量蒜味鹽、黑胡椒粉、乾燥巴西利末，拌勻。
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4將調味好的南瓜薯條，鬆散地鋪在烤盤上。
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5送進預熱好的烤箱，烘烤約25~30分鐘，或南瓜薯條邊緣烤出咖啡色的焦香狀，就完成囉!
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6調味可依個人喜好做變化，只要注意橄欖油別放太多，以免太濕一直烤不乾。
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7**我在烤盤上架了一份烤網來烘烤，可避免南瓜薯條直接接觸烤盤，受熱過頭底部烤焦。如果沒有烤網也沒關係，烘烤途中記得將南瓜薯條翻個面，再續烤就好。
TIPS
(1)南瓜經過烘烤後會縮水，所以記得別切太薄。
(2)沒有蒜味鹽，用一般的海鹽也可以。
(3)每顆南瓜的水分含量不同，烘烤時間需看實際情況做調整。口感依表面水份收乾程度不同，但基本上經過25分鐘的烘烤，南瓜已經熟了。
*:.｡廚房一隻柴｡.:*FB粉絲團:
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(2)沒有蒜味鹽，用一般的海鹽也可以。
(3)每顆南瓜的水分含量不同，烘烤時間需看實際情況做調整。口感依表面水份收乾程度不同，但基本上經過25分鐘的烘烤，南瓜已經熟了。
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