總共88篇食譜

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  • 黑Q抹茶涼麵
    黑Q抹茶涼麵

    komama

    由於抹茶中含有兒茶酸、茶胺酸、氨基酸、維生素、礦物質與類黃酮等多種營養成分，除可以當成飲品品茗之...

    材料：抹茶麵、黑木耳QQ圓(抹茶)、小黃瓜、日式昆布醬油、辣油

  • 黑Q蓮藕梅漿沙律
    黑Q蓮藕梅漿沙律

    komama

    秋令時節正是鮮藕上市之時，根據秋天「燥則潤之」的養生原則，蓮藕可說是立秋後的滋補佳品，不但可以協...

    材料：黑木耳QQ圓(抹茶)、蓮藕、紅甜椒、黃甜椒、九層塔、祥記梅子漿、檸檬汁、梅子醋、鹽、糖、橄...

  • 黑Q洋芋蛋沙拉
    黑Q洋芋蛋沙拉

    komama

    這道黑Q洋芋蛋沙拉料理，只要把馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨切好，黑木耳QQ圓分切成1/4圓的大小，...

    材料：雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳QQ圓(抹茶)、千島沙拉醬、鹽巴、黑胡椒粉、巴西利

  • 黑Q鱸魚萵苣沙拉
    黑Q鱸魚萵苣沙拉

    komama

    炎炎夏季到來，氣溫節節攀升，難免會被酷熱的陽光給曬得一蹶不振，這時雖食慾不振，總還是會想要喀點食...

    材料：黑木耳QQ圓(起司)、鱸魚排、番茄、萵苣葉、山葵和風沙拉醬

  • 黑Q烤南瓜溫沙拉．柯媽媽の植物燕窩
    黑Q烤南瓜溫沙拉．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    這道「黑Q烤南瓜溫沙拉」，茹素的朋友也能歡心享用，一開始只要先將南瓜烤熟後，在與萵苣、紫高麗菜、...

    材料：南瓜、萵苣、紫高麗菜、藍莓、黑木耳QQ圓(鮮奶)、柚子沙拉醬、羅勒葉、黑胡椒粒

  • 黑Q番茄洋蔥沙拉
    黑Q番茄洋蔥沙拉

    komama

    最近中台灣的豔陽，似乎只能用熱情來形容，面對這種悶熱又炎燒的天氣，除可以自行調配冷泡茶或果醋冰水...

    材料：黑木耳QQ圓(起司)、牛番茄、小番茄、洋蔥、橄欖油、紅葡萄籽醋、檸檬汁、糖、鹽

  • 黑Q蔬果酸醋沙律
    黑Q蔬果酸醋沙律

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    衛生署近年實行一個「二加三」計劃，建議每天進食最少兩份水果和三份蔬菜，以增加維他命、礦物質及纖維...

    材料：黑木耳QQ圓(鮮奶)、芒果、芭樂、小番茄、萵苣、橄欖油、蘋果醋、檸檬汁、巴西利

  • 黑Q香芒優格沙拉
    黑Q香芒優格沙拉

    komama

    在台灣夏季最熱銷的水果之一，芒果始終名列前茅，不論打成汁、切盤或加在冰品裡都行，而這次分享的「黑...

    材料：黑木耳QQ圓(抹茶)、芒果、香蕉、優格

  • 黑Q香檳飲
    黑Q香檳飲

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    記得有一句歌詞是「美酒加咖啡，一杯再一杯」，而「黑Q香檳飲」這道甜品料理，則是香檳加咖啡，一口接...

    材料：黑木耳QQ圓(咖啡)、葡萄香檳汽水

  • 黑Q香蕉牛奶
    黑Q香蕉牛奶

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    「黑Q香蕉牛奶」是以巧克力香蕉牛奶為概念發想，將可可口味的黑木耳QQ圓，與香蕉及牛奶做一個料理上...

    材料：黑木耳QQ圓(可可)、香蕉、鮮奶

komama

殿堂廚師

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  • 《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色品牌，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪等商品！https://www.pinkoi.com/store/komama

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