總共88篇食譜

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  • 火山黑Q雪綿酪
    火山黑Q雪綿酪

    komama

    會有這次的玩味想法，主要因曾經在一本書上看到「火山冰淇淋」的料理作法，有些業者則以「溺斃的冰淇淋...

    材料：黑木耳雪綿酪(鮮奶)、黑木耳QQ圓(咖啡)、濾掛式咖啡

  • 黑Q筊白筍萵苣沙律
    黑Q筊白筍萵苣沙律

    komama

    想要吃點蔬食，除了上餐館一途之外，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑Q筊白筍萵苣沙律」...

    材料：波浪茭白筍、萵苣、黑木耳QQ圓(咖啡)、胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬、黃芥末醬

  • 黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉
    黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉

    komama

    這道「黑Q鮮蔬雞絲醋拌沙拉」，不僅色澤亮麗、滋味爽口，多層次口感變化，更讓人愛不釋嘴，一口接著一...

    材料：青蔥、雞肉、紅蘿蔔、黑木耳QQ圓(抹茶)、醬油、白醋、胡椒粉、辣油、羅勒葉、白芝麻

  • 黑Q紅豆牛奶甜湯
    黑Q紅豆牛奶甜湯

    komama

    最近的氣溫，似乎猶如溜滑梯一樣的直線下滑，讓人就想喝點或吃點熱騰騰的美食，來溫暖一下早已被到低溫...

    材料：黑木耳QQ圓(起司)、熱紅豆泥、熱鮮奶、砂糖

  • 黑Q波霸豆花
    黑Q波霸豆花

    komama

    由於一直處在如此濕冷環境，總令人嘴饞地想吃些熱騰騰的美食，因此便跑去位於向上北路上的「統元豆花」...

    材料：黑木耳QQ圓(黑糖)、熱豆花

  • 黑Q蜜菊花飲
    黑Q蜜菊花飲

    komama

    最近因為長時間待在電腦前面進行各項文書瑣碎工作，二隻眼睛已經不自覺地逐漸出現酸澀感，這時回想起老...

    材料：黑木耳QQ圓(可可)、蜂蜜菊花茶

  • 黑Q紅茶飲
    黑Q紅茶飲

    komama

    小時候常喝到阿嬤煮的咖啡紅茶，長大後才知道以前飲用的咖啡紅茶，實際上並沒有任何咖啡成份，只是將炒...

    材料：黑木耳QQ圓(咖啡)、立頓紅茶

  • 黑Q雪碧飲
    黑Q雪碧飲

    komama

    第一眼瞄到黑木耳QQ圓，剎那間，「黑Q雪碧飲」的畫面就浮現在腦海中，光想到一顆一顆的黑木耳QQ圓...

    材料：黑木耳QQ圓(鮮奶)、雪碧汽水

  • 黑Q醇奶飲
    黑Q醇奶飲

    komama

    珍珠奶茶是台灣最具代表性的飲料，不管是走在路上或在夜市逛街，經常看到人手一杯的珍珠奶茶，由於珍奶...

    材料：黑木耳QQ圓(黑糖)、鮮奶

  • 黑Q紅麴糯米甜湯
    黑Q紅麴糯米甜湯

    komama

    一般紅麴的料理法，多以拌飯、醃肉或製成甜點為主，我們卻打算拿來製成甜湯，與黑木耳QQ圓一同玩味成...

    材料：姐妹紅潤釀、黑木耳QQ圓(黑糖、抹茶、起司)、水、糖

komama

殿堂廚師

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  • 《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色品牌，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪等商品！https://www.pinkoi.com/store/komama

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