• 紅棗烏骨雞糙米粥
    紅棗烏骨雞糙米粥

    ㄚ曼達

    天氣漸漸變冷，終於有冬天的感覺了，有時候回家只想要來碗熱熱的粥，溫暖一下心跟胃，卻又不想補過頭，...

    材料：烏骨雞、新疆大紅棗、糙米、水、米酒、鹽

  • ＊香喷姜黄焖鸡＊
    ＊香喷姜黄焖鸡＊

    lifang

    ～香喷姜黄焖鸡～ ＊肉质嫩滑，味道香喷，鲜甜美味＊陪饭粥一样美味，大家也来尝试烹调吧。。！ ...

    材料：材料:、鸡腿 （洗净斩成块）、黄姜 （洗净切成丝状）、老姜 (切丝状）、蒜（去衣，洗净拍扁...

  • ＊酸辣酱爆五味鱼＊
    ＊酸辣酱爆五味鱼＊

    lifang

    今天这道特地为家人煮的，因为他们超爱。。酸酸辣辣加上香味扑鼻很是惹味的。。＊酸辣酱爆五味鱼＊每个...

    材料：材料(A)、鲜鱼、材料(B)、姜 （剁碎）、小葱 （剁碎）、蒜 （剁碎）、红色指天椒 （取...

  • ＊酥脆炸鲍鱼菇＊
    ＊酥脆炸鲍鱼菇＊

    lifang

    大家好，有好料，当然跟大家分享啦。。原来这样炸。。非常的脆口美味呢，连家里的大小宝们，尝了一口接...

    材料：一包杏鲍菇、面糊～、粘米粉、合隆煎炸粉（超市或杂货店，可以找到）、鸡蛋（打散）、食水、麻辣...

  • ＊香喷一支骨＊
    ＊香喷一支骨＊

    lifang

    今天特地为大家带来了惊喜。。自创＊香喷一支骨＊。。我用了混合香料来调配而成。。味美香浓，有点带酸...

    材料：猪肋骨、调味料、豉油、麻油、黑白胡椒粉、麦芽糖、米酒 ／绍酒、生抽、食水

  • ＊红豆椰糖糯米糊＊
    ＊红豆椰糖糯米糊＊

    lifang

    大家好，美味的甜点又来了＊红豆椰糖糯米糊＊ 营养丰富又滋补。。来你们也来常试烹调吧。。！！愿愉...

    材料：红豆、黑糯米、椰糖、斑斓叶、冰糖、椰浆、清水、配料、汤圆 （事先煮好)

  • 蔬菜烤雞佐番茄起司飯
    蔬菜烤雞佐番茄起司飯

    ㄚ曼達

    最近好流行"一個番茄飯"，看大家發揮自己的創意，ㄚ曼達當然也想做做看，因為家中的孩子很愛起司，所...

    材料：純露米、水、披薩起司、帕米森起司絲、鹽、黑胡椒、番茄、紅椒、青椒、玉米筍、鹽、橄欖油、大雞...

  • ＊香喷鸡精饭＊
    ＊香喷鸡精饭＊

    lifang

    大家好，有好料当然也要与大家分享啦，这样的做法真的超棒，每个人都能轻易掌握。。最适合现代忙碌生活...

    材料：珍珠白米、鲜鸡（中大）、小葱、葱、姜、黄姜、斑斓叶、牛油、腌料、姜汁、生抽、盐鸡粉、调味料...

  • ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊
    ＊营养滋补@鸡精炖鸡＊

    lifang

    最近天气转凉，记得晚间多添件衣服入眠喔，不然着凉了就麻烦多多。。嘻嘻 我呢忙着寻找秘方，愿能烹...

    材料：菜园鸡（洗净沥干待用）、当归（泡软，切小）、鸡精、老姜（洗净，削皮，舂烂待用）、锡纸、调味...

  • 貝兒實驗室。烤南瓜庫斯庫斯溫沙拉
    貝兒實驗室。烤南瓜庫斯庫斯溫沙拉

    貝兒實驗室

    比起冰涼的冷沙拉，入口舒適的溫沙拉最適合秋冬補充纖維。端上一艘斑紋南瓜小船，金黃色烤南瓜鬆軟綿密...

    材料：斑紋南瓜、橄欖油、以色列庫斯庫斯、雞高湯或蔬菜高湯、紅酒醋、蜂蜜或龍舌蘭糖漿、青蘋果，切丁...

佛羅倫斯小廚房

殿堂廚師

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  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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