• 貝兒實驗室。南瓜蛋糕佐楓糖乳酪糖霜
    貝兒實驗室。南瓜蛋糕佐楓糖乳酪糖霜

    貝兒實驗室

    暖暖金秋是南瓜大軍全體動員的時節，千萬別錯過這場美麗的金黃盛宴！ 鬆軟綿密的南瓜蛋糕裡充滿...

    材料：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉、薑粉、肉豆蔻粉、丁香粉、南瓜泥、棕糖，壓實、雞蛋，...

  • 簡易丹麥甜甜圈
    簡易丹麥甜甜圈

    ㄚ曼達

    在外面不小心吃到丹麥甜甜圈 被他的美味深深的吸引住~因為家中剛好有小型的甜甜圈機~(奇摩有賣喔~...

    材料：冷凍酥皮、蜂蜜

  • ＊手工包点＊
    ＊手工包点＊

    lifang

    大家下午好，又有好料分享咯，精心炮制，原来隔夜面种，做出来的＊手工南瓜kaya包＊实在不一样。。...

    材料：材料A~隔夜面种、糖、面粉／包粉、酵母、水、材料B(包皮）、包粉／中筋面粉、糖、双倍发粉、...

  • ＊酒香豆豉蒸排骨＊
    ＊酒香豆豉蒸排骨＊

    lifang

    大家好，味道非常的”棒“尤其加入适量的绍酒，配饭粥都一样美味呢。。 简易做，在家里也可以吃到那...

    材料：排骨 （剁成小块状）、蒜末、姜末、指天椒（切开，去籽切开）、腌料、生抽、胡椒粉、豆豉、豆瓣...

  • 貝兒實驗室。木乃伊杯子蛋糕
    貝兒實驗室。木乃伊杯子蛋糕

    貝兒實驗室

    萬聖趴少不了驚嚇指數百分百的點心，今年來玩玩黑白配，以香濃巧克力杯子蛋糕做為基底，鋪上滑順巧克力...

    材料：中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、雞蛋，室溫、白砂糖、無特殊氣味的蔬菜油、原味希...

  • 巫婆手指餅乾
    巫婆手指餅乾

    ㄚ曼達

    萬聖節快到了，不免俗要做一點萬聖節點心，這次我服務的學校有萬聖節活動，所以我在家就先自己做做看，...

    材料：低粉、蛋、二號砂糖、橄欖油(奶油)、鹽、巧克力、杏仁、可可粉

  • ＊郎酒醉鸡＊
    ＊郎酒醉鸡＊

    lifang

    大家好，“郎酒醉鸡”出炉了，时间拿捏刚刚好，味道真的太棒太美味呢。你们喜欢吗。。？ ...

    材料：菜园鸡、老姜、调味料、麻油、糯米酒／红糟酒、姜酒、法国郎酒

  • 貝兒實驗室。萬聖夜巫婆手指餅乾
    貝兒實驗室。萬聖夜巫婆手指餅乾

    貝兒實驗室

    十月底的大事就是迎接萬聖節，這個鬼魅又搞怪的日子不僅可以變裝大秀創意、成群結隊捉弄人，媽媽還會破...

    材料：無鹽奶油，室溫、白砂糖、蛋、蛋黃、香草精、鹽、中筋麵粉、日式抹茶粉、整粒的杏仁或南瓜籽、葵...

  • 貝兒實驗室。巴斯克燉雞
    貝兒實驗室。巴斯克燉雞

    貝兒實驗室

    豔紅亮麗的巴斯克燉雞結合了鮮美湯汁與軟嫩雞肉，先炒香大量的青椒與紅椒，加上當季完熟封存的紅蕃茄，...

    材料：帶骨雞大腿或全雞切塊、匈牙利甜椒粉、卡宴辣椒粉、烹飪用橄欖油、無鹽奶油、紅椒，切絲、青椒，...

  • 大雷神馬芬
    大雷神馬芬

    ㄚ曼達

    前一陣子台灣對於雷神系列的巧克力超級瘋狂，甚至於買到缺貨，大家到日本觀光時，也趁機搶購日本的雷神...

    材料：沙拉油(奶油)、糖、蛋、牛奶、低粉、鹽、無鋁泡打粉、大雷神

佛羅倫斯小廚房

殿堂廚師

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  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

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