• 星洲胡椒蟹

    我的C家廚房!Bon Appétit

    平常食蟹,離不開薑蔥炒,豉汁煮,蒜蓉粉絲蒸,又或者避風塘風味等。今次為大家介紹香氣撲鼻的「胡椒蟹...

    材料:肉蟹(切件)、黑椒粒(礳碎)、白胡椒粒(礳碎)、牛油、乾蔥碎、蒜蓉、豆豉(壓成蓉)、糖、蠔...

  • 玫瑰豉油雞

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    齋睇呢個look都已經好滿意... 食埋就...... 唔講咁多喇... 我要去添飯喇! ...

    材料:雞、薑、八角、麻油、豉油汁料:、水、生抽、老抽、玫瑰露、冰糖

  • 奶香煎饅頭

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    索哂奶同蛋汁... 比就咁切片煎味道香濃好多!

    材料:饅頭(小)、奶、蛋、糖、練奶

  • 蝦仁帶子上湯浸娃娃菜

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    呢個餸非常淸... 食多d都唔怕肥!

    材料:娃娃菜、雞湯、薑、蝦仁、帶子、鹽、胡椒粉、乾蒜碎

  • 牽絲芝士酥餅

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    呢個香脆芝味濃郁嘅酥餅只需要幾分鐘就做好... 做早餐或者下午茶就至perfect嘞!

    材料:急凍黃金酥餅、馬蘇里拉芝士絲

  • 三文魚芝士飯糰脆球

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    豆卜反轉釀魚滑、蝦滑、墨魚滑就見唔少... 今次試吓釀飯... 口感幾特別! 豆卜10件 ...

    材料:豆卜、飯、野菜三文魚飯素(其他味亦可)、馬蘇里拉芝士絲

  • 紫蕃薯糖水

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    煲蕃薯糖水好多人都識... 但係有咩方法可以令到蕃薯啲味冇咁容易變淡... 煲出來易稔但又唔易散...

    材料:紫蕃薯、片糖、滾水、薑

  • 辣辣口水手撕雞

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    買咗2隻雞全腿... 一隻整辣... 一隻整唔辣... 啖啖肉... 真係食過返尋味!

    材料:雞全腿、青瓜絲、花椒粒、紹酒、薑、鹽、蔥、草果、八角、桂皮、水、已烘芝麻、麻辣鮮露、水、油...

  • 醬燒雞腿

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    醬燒雞腿好易整... 啖啖肉又好好味… 零失手!

    材料:雞全腿、鹽、生抽、糖、老抽、叉燒醬、生粉

  • 涼拌辣茄子

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    要茄子煮完仲keep住紫色... 呢個方法幫到你!

    材料:茄子、日本豉油、鎭江醋、青紅辣椒粒、Tabasco辣椒汁、蒜蓉、糖、麻油

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