總共273篇食譜
  • [氣炸鍋]大理石磅蛋糕

    ㄚ曼達

    磅蛋糕原則上應該是一磅的低筋麵粉、一磅的糖、一磅的奶油來製成,所以本身會比較乾且甜,所以ㄚ曼達稍...

    材料:低粉110克、可可粉、小蘇打粉、蛋、糖、奶油、水

  • 我的廚房小心機~五更腸旺

    ㄚ曼達

    五更腸旺對我來說,是一道功夫菜!除了腸子要煮到好咀嚼,鴨血更是要煮到入味,這可是要花很多時間來烹...

    材料:飛利浦智慧萬用鍋、大腸、蒜頭、蒜苗、鴨血、酸菜、薑、杏鮑菇、香菜、水、糖、醬油、糖、米酒、...

  • 我的廚房小心機~超濃起司炸雞排

    ㄚ曼達

    醫生都會勸大家油炸的東西少吃為妙,但氣炸鍋卻可以利用食材本身的油脂,來做出炸物,並可以濾去多餘的...

    材料:雞排、超濃玉米脆片、黑胡椒、蛋、麵粉、鹽、飛利浦氣炸鍋、青菜水果沙拉

  • [萬用鍋]四神湯

    ㄚ曼達

    我是一個不太會煮菜的主婦,但是每每變出家人想吃的菜餚時,心中總是難掩愉悅,這是我第二次煮四神湯,...

    材料:蓮子、薏仁、芡實、伏苓、當歸、川芎、豬小腸、米酒、鹽

  • 松阪豬麵線

    ㄚ曼達

    今天到肉攤,看到好漂亮的松阪豬,就買了兩片回家料理,中午就先來個松阪豬麵線吧!

    材料:松阪豬、豬肝、薑片、麻油、水、鹽、蛋、麵線(大)

  • 辣炒雞腿肉

    ㄚ曼達

    因為家中不嗜辣,但偶爾給自己跟老公加個菜也是不錯,而且料理也簡單,有熱炒一百的感覺喔! 現...

    材料:去骨腿排、蔥、辣椒、九層塔、米酒、糖、醬油

  • 蔥油五花肉

    ㄚ曼達

    以前總愛吃阿嬤炒的有點焦焦的五花肉,加上許多的辛香料,超級下飯的啦! 現在加入每週配送會員...

    材料:五花肉、薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、米酒、香油、糖、醬油

  • 翡翠魚片

    ㄚ曼達

    冷凍鯛魚片是我的最愛,冰箱中常會放個幾片備用,想要烹調時,解凍也很快速,今天特別加入了青江菜,擺...

    材料:麵粉、青江菜、蒜片、鯛魚、鯛魚、、、水、醬油、水、太白粉

  • 蔥油創意派對

    ㄚ曼達

    蔥油餅只能煎嗎?善用氣炸鍋的ㄚ曼達可不這樣想喔!利用氣炸鍋的少油原理,可以讓蔥油派變得酥脆可口!...

    材料:桂冠卡好蔥油派、草蝦仁、鳳梨罐頭(小)、雙色披薩起司、可可粉

  • 桂冠壽司派對

    ㄚ曼達

    火鍋料繼續在火鍋中生活,太遜囉!今天ㄚ曼達跟大兒子佑佑開個壽司趴,主角居然是桂冠蟳味棒跟黃金起司...

    材料:桂冠黃金起司球、桂冠蟳味棒、米飯、海苔、彩色巧克力米、黑白芝麻、海苔香鬆

ㄚ曼達

殿堂廚師

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