翡翠魚片

2013 年 04 月 16 日發佈 ㄚ曼達 列印
翡翠魚片
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冷凍鯛魚片是我的最愛，冰箱中常會放個幾片備用，想要烹調時，解凍也很快速，今天特別加入了青江菜，擺完盤後像是辦桌菜似的，挺討喜的喔！

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    • 食材
    • 麵粉 適量
    • 青江菜 半包
    • 蒜片 2辮量
    • 鯛魚 一片
    • 鯛魚、、 一片
    • 調味
    • 水 一大匙
    • 醬油 1大匙
    • 太白粉水
    • 水 2大匙
    • 太白粉 1大匙
  • step1: 青江菜洗淨後入水燙熟
    1青江菜洗淨後入水燙熟
  • step2: 將青江菜先擺盤
    2將青江菜先擺盤
  • step3: 將切好的魚片放在麵粉上沾一下,，起一油鍋，下魚片煎刺刺的
    3將切好的魚片放在麵粉上沾一下,，起一油鍋，下魚片煎刺刺的
  • step4: 另起一油鍋，爆香蒜片後再下魚片，下<span class="group_2">調味</span>料小心拌炒過，最後用<span class="group_3">太白粉水</span>勾芡就可以囉(<span class="group_3">太白粉水</span>不用全下)
    4另起一油鍋，爆香蒜片後再下魚片，下調味料小心拌炒過，最後用太白粉水勾芡就可以囉(太白粉水不用全下)
  • step5: <span class="group_2">調味</span>料可改為2大匙蕃茄醬、1小匙糖，1小匙醋，勾芡後就變糖醋口味喔！
    5調味料可改為2大匙蕃茄醬、1小匙糖，1小匙醋，勾芡後就變糖醋口味喔！
  • step6: 想品嚐ㄚ曼達的簡單料理~就到好菜網訂購好菜箱喔好菜網 http://www.food123.com.tw/index.php
    6想品嚐ㄚ曼達的簡單料理~就到好菜網訂購好菜箱喔好菜網 http://www.food123.com.tw/index.php
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