總共84篇食譜
  • 芒果炸蝦捲

    黃美惠

    第一次使用橄欖油炸東西,結果出乎意料的不是油膩而是清爽,金黃酥脆的外皮與入口即化的香芒果餡,伴隨...

    材料:蝦、威化紙、芒果、沙拉醬、美麗媞妮特級初榨橄欖油

  • 乾煎豆腐花

    黃美惠

    這只是一道簡單的煎豆腐,稍做擺盤就像高檔料理,加上特調醬汁,健康美味! 在產地原封進口,完全排除...

    材料:豆腐、蕃茄、美麗媞妮特級初榨橄欖油、美麗媞妮特級初榨橄欖油、醬油、白醋,糖、蒜泥

  • 低卡料理~醬滷杏鮑菇(素鮑魚)

    黃美惠

    這是一道低卡料理,做法簡單,好吃又好看,還可當素鮑宴客哦! 歡迎加入饗食廚房~開心料理 htt...

    材料:杏鮑菇、青江菜、醬油、糖

  • 滷爌肉+油豆腐

    黃美惠

    將肉逼油再滷,可增加香氣和口感,還能減少油膩更健康,吸收湯之後豆腐更是好吃下飯,絕對是一道能讓家...

    材料:五花肉或後腿肉、油豆腐,板豆腐、花椒、八角、薑,蒜、辣椒、醬油、糖,糖

  • 自製紅油

    黃美惠

    這款紅油不止辣,而且香味撲鼻,只要一小匙就能瞬間提升食物的美味,做好一罐取用方便,讓你隨時享用香...

    材料:花椒、薑,蒜、香葉、八角、桂枝、朝天椒辣粉、花椒粉、五香粉、芝麻

  • 南瓜奶香茶碗蒸~電鍋版

    黃美惠

    南瓜有防癌功效,並能幫助肝腎功能恢復,增強細胞的再生能力;豐富的鋅為生長發育的重要物質,將它加入...

    材料:白蝦、南瓜、蛋(2顆)、冷水、鮮奶、鹽、魚板、香菇,瘦肉,豆腐

  • 芋香鳳尾蝦

    黃美惠

    綿密微甜的芋泥搭配特選白蝦炸成金黃酥脆,同時品嘗芋頭的香濃和蝦的鮮美,外酥內鮮,口感豐富,不但小...

    材料:白蝦、芋頭、地瓜粉、糖、沙拉醬、鹽 米酒

  • 泡椒美白菇

    黃美惠

    這是一道清爽,開胃,無油的低卡料理,非常適合夏天哦^^ 歡迎加入饗食廚房~開心料理 https...

    材料:雪白菇、泡椒、醬油、柴魚粉

  • 法式夾心土司蝦

    黃美惠

    這是我家非常喜歡的法式煎土司,裡面包著小朋友最愛的乳酪和火腿,每次準備一定秒殺,這次搭配了安永的...

    材料:土司、安永~特選白蝦、火腿、玉米粒,乳酪、黑胡椒,沙拉醬、雞蛋

  • 雙吃吻仔魚丸

    黃美惠

    兩種方式料理魚丸配合不同年紀的小朋友,蒸的滑嫩爽口,炸的香酥,搭配蔬果均衡營養,好吃不油膩,健康...

    材料:吻仔魚、安永~土魠魚或其它魚、肥肉、地瓜粉、水果,蔬菜,沙拉醬、柴魚粉,米酒、胡椒粉、鹽、...

黃美惠

金牌廚師

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