總共19篇食譜
  • 鹹蛋蝦仁(金沙蝦仁)

    黃美惠

    金黃酥脆的蝦仁配上鹹蛋的鹹香,非常好吃,是一道下飯配酒都很棒的海鮮料理! 歡迎加入饗食廚房~開...

    材料:蝦、鹹蛋黃、蛋白、蔥、鹽,米酒、雞蛋、麵粉

  • 椒鹽開邊蝦[中華一鍋]

    黃美惠

    開邊蝦易熟入味,只要簡單乾煎調味即可,是ㄧ道家常宴客都很適合的美味料理!

    材料:蝦、鹽、黑胡椒、蔥頭,姜末,辣椒

  • 椒鹽香酥魚

    黃美惠

    將魚身切十字花紋,使魚塊更加香酥入味,當下酒菜或配飯都很棒! 在產地原封進口,完全排除任何添加...

    材料:魚、地瓜粉、椒鹽、鹽、柴魚粉、胡椒粉、米酒、洋蔥、蒜、生姜、辣椒

  • 普通鍋乾煎鱈魚

    黃美惠

    怎樣用普通鍋煎出漂亮外型,外酥內軟的鱈魚,只要注意幾個步驟即可哦! 在產地原封進口,完全排除任何...

    材料:鱈魚、鹽、地瓜粉或麵粉、美麗媞妮特級初榨橄欖油

  • 蔥蒜香煎蝦

    黃美惠

    香味濃郁洋蔥與蒜,搭配鮮蝦,用煎的方式呈現,簡單美味! 在產地原封進口,完全排除任何添加或更換機...

    材料:蝦、蒜泥、洋蔥、美麗媞妮特級初榨橄欖油、鹽,胡椒粉、美麗媞妮特級初榨橄欖油

  • 宮保魷魚

    黃美惠

    用麻辣花生代替花椒和宮保的味道,簡單做出香辣入味的宮保魷魚,整道菜Q彈好吃,不管配飯或配酒都很棒...

    材料:魷魚、麻辣花生、洋蔥,小黃瓜,紅蘿蔔 ,辣椒、豆瓣醬、姜蒜末、美麗媞妮特級初榨橄欖油、醬油...

  • 沙拉醬烤蘋果魚

    黃美惠

    這是非常簡單美味的魚料理,只要用小烤箱10分鐘就能完成,經過擺盤後的成品,精緻美味! 在產地原...

    材料:魚片、小蘋果、沙拉醬、起司粉、美麗媞妮特級初榨橄欖油、鹽,黑胡椒,米酒

  • 鳳梨蝦球捲[88津甘蝦]

    黃美惠

    鳳梨蝦球是大家非常熟悉的一道菜,這次我將鳳梨包入蝦球中,讓你同時享受蝦的鮮美和鳳梨香甜,口感更好...

    材料:特大、罐頭鳳梨、沙拉醬、地瓜粉或太白粉、鹽,胡椒粉,米酒

  • 鹽酥蝦

    黃美惠

    使用耐高溫的初榨橄欖油炸蝦,感覺清爽不油膩,灑上椒鹽就能完成鹽酥蝦,快速美味! 在產地原封進口...

    材料:蝦、鹽 胡椒粉或花椒粉、美麗媞妮特級初榨橄欖、蔥 薑 紅椒

  • 低脂鮭魚蒸豆腐

    黃美惠

    【沛鮮】阿拉斯加野生鮭魚油脂比養殖鮭魚少30%,搭配豆腐清蒸讓肉質細緻多汁,清爽滑嫩,是ㄧ道低脂...

    材料:阿拉斯加野生鮭魚、豆腐、美麗媞妮特級初榨橄欖油、蔥 薑 紅辣椒、醬油、柴魚粉,胡椒粉、鹽,...

黃美惠

金牌廚師

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