宮保魷魚

Name: 宮保魷魚
Yield: 3-4人
Ingredients: 一條 魷魚; 3小包 麻辣花生; 隨意 洋蔥,小黃瓜,紅蘿蔔 ,辣椒; 一大匙 豆瓣醬; 適量 姜蒜末; 一大匙 美麗媞妮特級初榨橄欖油; 1.5大匙 醬油; 1大匙 糖; 0.5大匙 白醋; 0.3大匙 太白粉; 一大匙 米酒

2015 年 01 月 31 日發佈列印

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用麻辣花生代替花椒和宮保的味道,簡單做出香辣入味的宮保魷魚,整道菜Q彈好吃,不管配飯或配酒都很棒!
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食材（3-4人） 15分鐘內

- 食材
- 魷魚一條
- 麻辣花生 3小包
- 洋蔥,小黃瓜,紅蘿蔔 ,辣椒隨意
- 豆瓣醬一大匙
- 姜蒜末適量
- 美麗媞妮特級初榨橄欖油一大匙
- 醬汁
- 醬油 1.5大匙
- 糖 1大匙
- 白醋 0.5大匙
- 太白粉 0.3大匙
- 米酒一大匙

1將蔬菜切成你喜歡的形狀
2魷魚洗淨切花刀
3放入開水中煮30秒撈出
4泡冷水中洗淨
5鍋中用一大匙美麗媞妮特級初榨橄欖油爆香姜蒜末,加一大匙豆瓣醬
6放入洋蔥,紅蘿蔔和魷魚炒至8分熟
7倒入醬汁和小黃瓜拌炒均勻馬上關火
8最後加入麻辣花生
9起鍋即可

TIPS

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