自製紅油
這款紅油不止辣,而且香味撲鼻,只要一小匙就能瞬間提升食物的美味,做好一罐取用方便,讓你隨時享用香辣滋味!
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1鍋中放入一大碗油,加入香料用中小火炸(可自行挑選材料)
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2至蒜頭表面金黃時放入花椒半分鐘關火
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3放置一分鐘,撈除所有香料
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4粉類拌勻
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5分多次加入熱油,攪拌均勻
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6放置幾小時讓它沉澱後
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7撈出表層的紅油
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8倒入罐中保存使用
TIPS
注意澆油時需冷卻一下,而且要馬上攪拌均勻哦^^
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