紅油豬耳 2014 年 07 月 25 日發佈 戀之風景 列印 1 2 2062 請稍等. 請稍等. 爽口小菜,佐酒一流,又易做 食材 （5-6人） 1小時內 食材 豬耳 1隻 大蔥 2根 黃瓜 半根 老薑 1小塊 八角 1顆 山奈 1顆 小茴香 1小抓 醬油 適量 辣椒油 適量 白糖 少許 花椒 少許 白芝麻 適量 1鍋中放水，下豬耳，再丟下：拍爛的老薑、三角、八奈、小茴香 2大火煮開後，小火30分鐘 3撈出待涼後，順著耳軟骨切片。大蔥斜切段，黃瓜擦絲 4拌入大蔥、黃瓜，再調入複合醬油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。（可以再放點蒜末的）
討論 暫時沒有留言。