SamSamKitchen
每次去食德國菜必點菜式... 一定係咸豬手... 真係百吃不厭!
材料：急凍咸豬手、白醋(烚用)、八角、香葉、花椒粒、黑胡椒粒、啤酒、鹽、白醋(掃面用)、水
和式風味特飲... 任何時候都啱飲!!
材料：太古沖繩之味黑糖、水、冰塊、梳打水
和式風味嘅雞翼... 食落啖啖滋味!
材料：雞轉彎 (雞中翼連雞翼尖)、蛋白、粟粉、太古沖繩之味黑糖粉、日本清酒、鰹魚汁
好喜歡豬軟骨同白蘿蔔嘅配搭... 炆得入味... 用嚟送飯或者配麵食都好正!
材料：急凍豬軟骨、薑、鰹魚汁、味醂、水、糖、白蘿蔔
啤酒除咗可以飲... 仲可以入饡... 令肉質更鬆化軟腍!
材料：排骨、啤酒(330ml)、薑、蒜(拍扁)、指天椒(粒)、八角、糖、生抽、老抽
用牛油煎羊架... 食落更香滑... 同日式燒汁味道又好夾!
材料：羊架、椒鹽、乾迷迭香、孜然粉、牛油、日式燒汁
簡單做法... 美味非常!
材料：蟹(細隻)、粗鹽、蒜、無鹽牛油
天氣開始涼涼地... 又係時候食羊腩煲啦😋
材料：羊腩、洋蔥(絲)、蒜蓉、黑胡椒碎、五香粉、白醋、生抽、老抽、黃糖、芫荽、水、薑、葱
魚肚除咗慣常用嚟煮粟米魚肚羹之外... 其實煮酸辣湯羹都好正㗎!
材料：砂爆魚肚、急凍蝦仁(大)、米酒、薑、指天椒(粒)、水、生抽、黑醋、鹽、豆瓣醬、辣椒油、粟粉...
高太廚房
古法椰汁馬拉糕是一款茶樓點心之中受歡迎的點心,做法不會太難,只需要有做麵包的老種就可以做出一款很...
材料：老麵種、雞蛋、砂糖、吉士粉、高筋麵粉、奶粉、老抽、鹼水、泡打粉、椰漿、菜油、溶牛油
