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♥憶柔蔬食♥五色五行青江腐皮~素食
青江菜一菜二吃，青江菜去葉子留下梗切絲，加點薑絲.木耳.白精靈菇.辣椒.手工豆皮，家常綠色蔬菜五...
材料：油、薑絲、木耳、辣椒、手工乾豆皮、白精靈菇、青江菜、鹽、水
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♥憶柔蔬食♥蛇腹小黃瓜口感超脆好吃又入味
用這樣切很入味好吃，日本料理稱這種刀法為蛇腹切，切完整條小黃瓜可以跟蛇行走一樣。 我家老爺問：...
材料：小黃瓜、鹽巴、嫩薑末、辣椒(可免)、香油、味霖、黑醋
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♥憶柔蔬食♥糯米紫菜糕
自己做紫菜糕好簡單，迫不急待先挖一片剛蒸好的糯米紫菜糕品嚐，吃在嘴裡Q度令我很滿意，無論清蒸.三...
材料：圓糯米(約300g)、紫米(約150g)、壽司海苔、熱水(約450g)、在來米粉(約100...
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♥憶柔蔬食♥日式味噌煎飯糰
道地日式味噌醬，無論是抹在飯糰上煎香，或是當成各式蔬菜沾醬，濃濃的芝麻和味噌香，絲毫不搶味，還帶...
材料：水、紅米、白米、黑糯米、壽司醋、蔬菜.水果.堅果、碎芝麻（可以自己磨)、味噌、味霖、砂糖
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♥憶柔蔬食♥蒜香洋蔥蘑菇義大利麵
這是為洋蔥農推廣洋蔥所做的食譜，蒜香義大利麵簡單煮，其實只要掌握基本技巧，是很方便快速的一鍋料理...
材料：橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、紅甜椒、九層塔、直麵 Spaghtti、素排、義大利綜合香料、鹽
