♥憶柔蔬食♥日式味噌煎飯糰
道地日式味噌醬,無論是抹在飯糰上煎香,或是當成各式蔬菜沾醬,濃濃的芝麻和味噌香,絲毫不搶味,還帶出食材本身鮮美原味,味道實在是棒呆了,自己研磨芝麻製作沾醬,簡單快速又美味。
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1材料1加水洗淨浸泡15分鐘,再加入材料2加水洗淨一起浸泡20分鐘。
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2以一般煮飯水量入鍋煮熟,跳起燜10分鐘,取出加入調味料用飯匙翻鬆快速吹涼。
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3做成三角飯糰,上面抹上日式味噌醬,小火煎香取出,放上配菜即可。
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4日式味噌醬:不喜歡太甜可減糖或不加糖,全部一比一拌勻。
TIPS
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