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黃金蝦球 Deep fried mashed potato with prawn 影片
造節就係要食意頭菜,好似呢個黃金蝦球咁,十足一個金球,堆滿一碟真係好靚㗎,入面原來係薯蓉同中蝦,...
材料:中蝦、薯仔、芝士碎、生粉、雞蛋、麵包糠、鹽、紹興酒、XO醬
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冬瓜蟲草花鹹西施骨湯 影片
踏入夏季,天氣開始變得炎熱,但大家又經常出入冷氣場所,令身體積存不少濕氣,加上一冷一熱也令人容易...
材料:冬瓜、西施骨、蟲草花、生薏米、紅蓮子、百合、蜜棗、乾瑤柱、冬菇、水
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日式豆乳蒸蛋糕 Japanese style soy milk steamed cake 影片
呢款日式豆乳蒸蛋糕,方便媽咪整畀小朋友帶返學校食,而且超級軟熟又零失敗!味道唔會太甜,而且完全唔...
材料:雞蛋、糖粉、菜油、無糖豆漿、自發粉、梳打粉
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夏日靚湯|淮山節瓜煲豬展 Chinese yam, hairy gourd and pork shank soup 影片
踏入初夏,要飲返消暑去濕嘅湯水。今日介紹呢個淮山節瓜煲豬展湯,材料非常簡單,去街市行一轉十五分鐘...
材料:節瓜 Hairy gourd、鐵棍淮山 Chinese yam、粟米 Corn、豬展 Po...
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茶記名物|煎蛋免治牛肉飯
免治牛肉飯係其中一樣茶餐廳名物,睇落去雖然簡單,但係好難煮到佢地咁好食。今次一於教大家神還原免治...
材料:雞蛋、免治牛肉、番茄、洋葱、蒜蓉、雞湯、生抽、糖、胡椒粉、茄膏、茄汁、生抽、雞粉、糖、喼汁
太雅小廚師
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關注- 自己下廚最安心!台灣因為外食文化興盛,很多人嫌下廚麻煩,但是,外食也常常難以兼顧健康。若能學會幾道菜,自己下廚,想吃什麼還能自由搭配,並同時兼顧美味及健康,還可以省錢,更能凝聚家人的感情呢! 本文由太雅出版社《小家的美味料理》提供。 http://www.books.com.tw/products/0010736293 輕鬆做出123道清爽涼拌菜、健康蛋豆腐、家常麵料理。