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檸檬洋蔥燒松阪豬
煎香後的松阪豬與炒軟的洋蔥用壽喜燒醬油及米酒ㄧ起煮,最後的檸檬汁減除了油脂讓松阪豬更清爽~這樣煮...
材料:松阪豬肉片、大洋蔥、紅蘿蔔片、檸檬、蔥花、鹽、黑胡椒粉、壽喜燒醬油或柴魚醬油、米酒
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沙茶黃瓜炒嫩雞柳
醃過的雞柳又嫩又軟,沙茶味十足,搭配上清爽的黃瓜!實在是很下飯,簡單快炒,快速上菜。 也歡迎...
材料:雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔片、蒜末、小辣椒、蔥段、沙茶醬、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉、沙茶醬...
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櫛瓜炒嫩雞
營養好吃的輕食料理,ㄧ個人就可以吃掉一大盤~抓醃過的雞胸軟嫩可口!是夏日輕食的好選擇喔~ 也...
材料:綠櫛瓜、黃櫛瓜、雞胸、蒜末、小洋蔥、蔥段、鹽、黑胡椒粉、香油、太白粉、鹽、香菇精或雞粉、黑...
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蜜汁黑胡椒豬肉乾
自製豬肉乾可以自行控制用料與調味,口感與市售豬肉乾很接近喔~在烘烤時要注意溫度和時間,就可以烤出...
材料:豬絞肉、三層肉(不帶皮)、調味料、鹽、五香粉、黑胡椒粉、醬油、蜂蜜、糖、米酒、檸檬汁
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排骨麵
下雨天就想喝點湯,想起了排骨麵的清香,剛好冰箱裡還剩下兩塊里肌肉!敲打之後快速醃一下~再用洋蔥、...
材料:里肌肉、陽春麵或細麵、青菜、溏心蛋、地瓜粉、紅蔥酥、蔥花、排骨醃料、蒜末、醬油、米酒、糖、...
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蒜蒸大頭蝦寬粉
簡單快速的蒸蝦料裡,加上寬河粉能吸收蝦子的鮮甜,是道吃飽也吃巧的快速料理喔! 也歡迎到我的臉...
材料:大頭蝦、寬河粉(乾)、蒜末、洋蔥、辣椒、蔥花、醬汁、薄醬油、鹽、糖、米酒、香油