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巧克力戚風蛋糕捲
濃濃巧克力裹著不甜不膩的巧克力戚風蛋糕,中間還包著細滑的巧克力鮮奶油~讓巧克力控吃了還想再吃!一...
材料:杏仁片、烤盤33.7x23.5x2cm、、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、、蛋...
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鹽可頌
用水合法做了牛角造型的鹽可頌,底層酥鬆加上麵包的組織軟中帶勁,非常吸引人,讓人吃了還想再吃! ...
材料:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、有鹽奶油@4g (内餡)、奶油或植物...
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早午餐(鬆餅+西式炒蛋+培根)
今天用了九州薩摩芋鬆餅粉搭配加了帕馬森起司的西式炒蛋,還有煎的香酥的培根,再配上生菜、蕃茄和奇異...
材料:培根、美生菜、蕃茄、黃金奇異果、九州薩摩芋鬆餅粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油(煎鬆餅用)、蜂蜜、...
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辣蕃茄雞肉通心粉
天氣熱,可嘴又饞,一直想吃點辣辣甜甜的口味,所以就用了蕃茄、小辣椒做了這道辣中帶甜的通心粉,為了...
材料:通心粉、雞胸肉、培根、蕃茄、蒜末、洋蔥、小辣椒、巴西里葉、雞胸醃料、鹽、黑胡椒粉、太白粉、...
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薑炒麻油小里肌
小里肌肉應該是豬肉裡最柔軟的部位了~小時候阿母常會用薑爆香麻油煮成帶點湯水的麻油腰內肉湯,這次為...
材料:腰內肉(小里肌肉)、薑片、蔥段、麻油、米酒、鹽、香菇精(可有可無)、醬油、鹽、香油、太白粉
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檸汁小排燒馬玲薯
酸酸甜甜的料理一直都是很適合夏天的味道,利用檸檬汁入菜讓小排和馬玲薯多了些清香,口味也更為清爽喔...
材料:豬小排、馬玲薯(大顆)、地瓜粉、芝麻、黃金奇異果(擺盤用)、小蕃茄(擺盤用)、醬油、米酒、...