培根美生菜沙拉佐紅酒醋醬
2017 年 06 月 27 日發佈 廚房女漢子Ritas
列印
清爽的美生菜與煎的香酥的培根ㄧ起做成簡單的沙拉，搭配紅酒醋醬，酸酸甜甜的，很開胃喔！！
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/
-
1美生菜洗淨切塊，並用可飲用水洗淨2次瀝乾，放冰箱冷藏。培根切大丁。 調好紅酒醋油蔥醬備用。
-
2鍋熱後放少許油，打入蛋略煎，在蛋的週圍灑少許水後蓋鍋蓋，轉小火，半煎煮到雞蛋蛋黃6-7分熟，即可起鍋備用。
-
3將培根在鍋裡鋪平，加少許水，蓋鍋蓋煎。
-
4水煮乾後就會開始出油，煎到上色後，將培根撈起，放在吸油紙或廚房用紙上吸油，讓培根酥脆。(培根油用來炒菜或拌義大利麵很香喔～）
-
5美生菜裝盤後在上面撒上培根，最後放上煎蛋，食用時再淋上紅酒醋油蔥醬即可。
討論 暫時沒有留言。