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糖霜甜甜圈
從聖誕節到元旦，馬上就要迎來農曆春節了！假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下！不需要模具的甜甜圈，完全...
材料：白砂糖(沾3顆）、沙拉油（炸甜甜圈）、高筋麵粉、牛奶、即溶酵母、高筋麵粉、奶粉、糖、鹽、蛋...
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南瓜金絲卷
利用南瓜泥做出天然的金黃色麵糰，再用鮮奶麵糰包起後就成了人見人愛的金絲卷，無論是蒸、炸、烤都好好...
材料：鮮奶麵糰、中筋麵粉、鮮奶、糖、酵母、沙拉油、南瓜麵糰、中筋麵粉、鮮奶、南瓜泥、糖、即溶酵母...
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藍莓奶酪起司派
酥香派皮配上濃郁不甜膩的藍莓乳酪起司，是跨年夜的最佳甜點！！用料實在，派香、乳酪滑，加上新鮮水果...
材料：草莓(裝勢用)、藍莓(裝飾用)、糖粉(裝飾用)、9寸基礎甜派皮、低筋麵粉、無鹽奶油(冷凍的...
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焗烤蘑菇蛋
新鮮蘑菇填入蛋液擺上起司條，進烤箱烤到金黃，再撒上巴西里葉，便成了好看又好吃的宴客前菜喔～ ...
材料：鮮蘑菇、鹽、黑胡椒粉、批薩起司mozzarella、巴西里葉、蛋液、全蛋、鮮奶油、青豆、帕...
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香草蘋果隱形蛋糕
突然想到前一陣子歐美流行的隱形蛋糕,90%的蔬果+10%的麵糊，讓吃蛋糕就像在吃蔬果ㄧ樣！這款香...
材料：蘋果、杏仁片、9吋矽膠蛋糕模、低粉、鹽、無鋁泡打粉、牛奶、溶化無鹽奶油、全蛋、紅糖、香草精
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台式蘿蔔糕
用大量蘿蔔絲加上炒的香噴噴的香菇肉燥做出來的台式蘿蔔糕，無論是蒸著吃或是煎到外皮酥脆再加個荷包蛋...
材料：白蘿蔔絲、水(包括香菇水和蝦米水）、鹽、香菇精或雞粉、在來米粉、鹽、糖、水、豬絞肉、乾香菇...
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薑汁抹茶+芝麻湯圓
下星期一就要立冬了,寒冷的天氣總是讓人想吃點甜食,手作薑汁芝麻湯圓是最好的選擇,滿足了嗜甜的寒冬...
材料：芝麻餡、黑芝麻、芝麻醬（不要油）、糖粉、無鹽奶油、抹茶粉(抹茶湯圓用)、湯圓外皮、糯米粉、...
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韭菜盒子
純粹的麵粉香,包裹著豐富內餡...一口咬下,韭菜的甜,油豆腐的軟,蛋皮的香還有絞肉的咬勁再加上冬...
材料：韭菜花、紅蔥頭、絞肉、香菇、蝦米、冬粉、蛋皮、油豆腐、醬油、胡椒鹽、白胡椒粉、鹽、香菇精、...
