馬玲薯蛋沙拉
2016 年 11 月 23 日發佈 廚房女漢子Ritas
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這是一道大人小孩都愛的沙拉，馬玲薯的鬆軟和爽脆小黃瓜無論單吃或夾麵包又或是當配菜，從來都不會讓人失望！！大愛啊！
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1馬玲薯去皮洗淨，雞蛋煮熟，小黃瓜用鹽把外皮洗幹淨備用
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2馬玲薯切丁，紅蘿蔔切比馬玲薯小ㄧ點的丁，入蒸籠蒸25分鐘
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3雞蛋切小丁，黃瓜切丁
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4等馬玲薯降溫後，把小黃瓜、蛋丁倒進去ㄧ起混勻～用鹽和黑胡椒先調味拌勻。接著放入甜味沙拉醬和日式美奶滋，拌勻、試吃、調整調味即完成。
TIPS
清洗黃瓜和蛋的水ㄧ定要能喝的！！
剛蒸好的馬玲薯和紅蘿蔔一定要放冷了再拌沙拉醬
剛蒸好的馬玲薯和紅蘿蔔一定要放冷了再拌沙拉醬
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