焗烤蘑菇蛋

Name: 焗烤蘑菇蛋
Yield: 3-4人
Ingredients: 6-8朵 鮮蘑菇; 少許 鹽; 少許 黑胡椒粉; 適量 批薩起司mozzarella; 適量 巴西里葉; 如下 蛋液; 1顆 全蛋; 1湯匙 鮮奶油; 少許 青豆; 約1湯匙量 帕馬森起司粉; 1/4茶匙 鹽; 少許 黑胡椒粉; 3個蛋殼量 水(用蛋殼量水量）

2016 年 12 月 12 日發佈列印

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新鮮蘑菇填入蛋液擺上起司條，進烤箱烤到金黃，再撒上巴西里葉，便成了好看又好吃的宴客前菜喔～
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 鮮蘑菇 6-8朵
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 批薩起司mozzarella 適量
- 巴西里葉適量
- 蛋液如下
- 全蛋 1顆
- 鮮奶油 1湯匙
- 青豆少許
- 帕馬森起司粉約1湯匙量
- 鹽 1/4茶匙
- 黑胡椒粉少許
- 水(用蛋殼量水量） 3個蛋殼量

1蘑菇清裡後倒放，挖出梗。批薩起司切細絲。巴西里葉用可食用水洗淨瀝乾後切碎備用。
2蛋加入所有材料，打散成蛋液備用。烤箱預熱到200度。
3烤盤上鋪烘焙紙，將蘑菇放在上面，用少許的鹽和胡椒粉調味後倒入蛋液(確實每個蘑菇都放入青豆)，接著排上起司條，入烤箱烤15分鐘到起司呈金黃即可,出爐後擺盤並撒上切碎的巴西里葉，便可享用囉～