焗烤通心粉
-
1白醬的製作：將鮮奶油和牛奶拌勻，加熱備用。鍋子裡放40g牛油小火融化後慢慢加入麵粉攪開，再慢慢倒入加熱好的牛奶仔細攪開，最後加入剩下30g牛油攪拌均勻就好了
-
2洋蔥切粒，甜青豆過水焯熟，芝士切條或擦絲通心粉煮8成熟
-
3平底鍋燒熱加入一塊黃油融化，分 別下洋蔥，甜青豆，蝦仁炒勻，調入鹽和胡椒，倒入通心粉，再拌入白醬，適當再調一下味道，煮成濃稠的白醬通心粉
-
4放入烤盤中，撒上芝士條，烤箱預熱後，放入烤盤，200度烤15至20分鐘左右，依照不同烤箱的具體情況做調整，看到芝士顏色烤的差不多就可以了
討論 暫時沒有留言。