總共163篇食譜

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  • 冬蔭功忌廉長通粉
    冬蔭功忌廉長通粉

    MrsPsKitchen

    又是15分鐘的意粉食譜，將冬蔭功加入義粉內，再加入忌廉，香濃creamy的醬汁，酸辣開胃，超美味...

    材料：長通粉、鮮蝦、洋蔥（切碎）、蒜頭（切片）、淡忌廉、雞湯、冬蔭功醬、糖、魚露

  • IKEA 瑞典肉丸
    IKEA 瑞典肉丸

    MrsPsKitchen

    瑞典Ikea的肉丸非常受歡迎，小小的肉丸加上香濃的醬汁，令人停不了口！ 在家也可輕鬆做，超簡單...

    材料：免治牛肉、免治豬肉、蒜蓉、洋蔥（切碎）、麵包糠、巴西里碎Parsley、（醬汁）牛油、（醬...

  • 健康香脆紫薯片
    健康香脆紫薯片

    MrsPsKitchen

    這個是非常健康的小吃－香脆紫薯片，簡單的將蕃薯／紫薯切片再焗，就成健康、香脆又美味的小食！零難度...

    材料：蕃薯

  • 雞蛋餅【影片】
    雞蛋餅【影片】 影片

    MrsPsKitchen

    有沒有人跟我一樣小時候也喜歡吃這個雞蛋餅乾？？小小的、金黃色又香脆的餅乾，香濃的蛋味，每次吃都停...

    材料：無鹽牛油、糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、牛奶

  • 酥脆芝士脆餅【影片】
    酥脆芝士脆餅【影片】 影片

    MrsPsKitchen

    小時候到現在都非常喜歡吃芝士脆餅，金黃酥脆，香濃的芝士香，實在停不了口！ 自己也可在家做，材...

    材料：無鹽牛油、車打芝士、中筋麵粉、冰水

  • 港式碗仔翅
    港式碗仔翅

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    這是非常受歡迎的碗仔翅，其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。 自己在家做，材料更豐富，做法簡單，...

    材料：豬肉／雞肉、黑木耳、冬菇、粉絲、雞蛋、雞湯、馬蹄粉、老抽、生抽

  • 蛋花大菜糕
    蛋花大菜糕

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    小時候經常食到的甜品 － 大菜糕，冰凍開胃，非常適個夏天享用。材料和做法都非常簡單。在大菜糕內加...

    材料：大菜絲、水、冰糖、雜果、雞蛋

  • 蒜泥白肉 【零難度】
    蒜泥白肉 【零難度】

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    這個可算是零難度的家常菜／前菜，肉片再配蒜泥醬汁，非常簡單卻又超美味！絕對是炎炎夏日的最佳之選！...

    材料：豬五花肉、薑、青蔥、米酒、蒜蓉、生抽、黑醋、辣椒油、麻油

  • 健康墨西哥牛油果沙律Guacamole
    健康墨西哥牛油果沙律Guacamole

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    墨西哥的經典牛油果沙律Guacamole，加入蕃茄、香菜等，健康、清新又開胃。可當沙律或配墨西哥...

    材料：牛油果、蕃茄、洋蔥（切碎）、青/紅辣椒（可省略）、青檸汁、芫茜

  • 影片－英式鬆餅Scones【新手不敗】
    影片－英式鬆餅Scones【新手不敗】 影片

    MrsPsKitchen

    英國人下午茶最愛的鬆餅 Scones, 有點脆脆的像餅乾，塗上草莓果醬和clotted crea...

    材料：中筋麵粉、泡打粉、糖、無鹽牛油、雞蛋、牛奶、蛋液

Cherry Ma

新晉廚師

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