IKEA 瑞典肉丸
2017 年 05 月 01 日發佈 MrsPsKitchen
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瑞典Ikea的肉丸非常受歡迎，小小的肉丸加上香濃的醬汁，令人停不了口！
在家也可輕鬆做，超簡單又美味。配幼滑薯蓉和越橘果醬享用，在家也可吃到瑞典風味！大人小朋友必定喜歡，快試試！
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1將所有材料放入大碗內，下鹽和黑胡椒粉調味，拌勻
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2然後拿出一小份，搓圓
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3燒熱鑊後下少許牛油，然後下肉丸，煎至每邊金黃色，盛起備用
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4不要清洗鑊，下牛油，煮至溶化，然後加入麵粉，快速拌勻
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5加入牛高湯，不停攪拌，醬汁會變濃稠，再加入淡忌廉拌勻 （＊如醬汁太濃稠，可加點水）
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6再加入肉丸，煮5分鐘，灑上巴西里碎即成！
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7再配以醬享用越橘果醬Lingonberry Jam （可在IKEA 買到）
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8超幼滑薯蓉食譜＞https://cook1cook.com/recipe/29013
TIPS
＊也可隨意用雞肉或省略牛肉、豬肉
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