酥脆芝士脆餅【影片】
2017 年 06 月 28 日發佈 MrsPsKitchen
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小時候到現在都非常喜歡吃芝士脆餅，金黃酥脆，香濃的芝士香，實在停不了口！
自己也可在家做，材料只需4種，30分鐘，做法超簡單，做一大盤，超滿足！保證秒殺的小食！
影片＞https://youtu.be/WsComMmsjz4
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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1影片＞https://youtu.be/WsComMmsjz4
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2車打芝士Cheddar Cheese用橙色那種，將芝士磨碎
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3用電動打蛋器打發牛油至軟身
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4然後加入芝士碎和麵粉拌勻
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5再下兩湯匙水拌勻，用手將麵團堆在一起（如太乾可加點水，太濕便加點麵粉）不用搓很久，成麵團便可。用保鮮膜包好，放入雪櫃一小時
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6將麵團放在烘焙紙上，擀成約1/6吋的薄片
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7切成方形，放在鋪有烘焙紙的烤盤上
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8用牙纖在中間刺一個孔
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9放入已預熱焗爐190度C，焗12至15分鐘，至表面金黃色即成
TIPS
*這個食譜大約可做130塊小餅乾
*可加入其他香料，如紅椒粉，辣椒粉等
*餅乾隔天便會不脆，可再放入焗爐焗數分鐘，又會再變酥脆，又可將麵糰放在冰箱保存，享用前才焗
*可加入其他香料，如紅椒粉，辣椒粉等
*餅乾隔天便會不脆，可再放入焗爐焗數分鐘，又會再變酥脆，又可將麵糰放在冰箱保存，享用前才焗
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