總共13篇食譜
  • 電飯煲韓式炆牛坑腩

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    跟風換了個迷你電飯煲回家,除了用來㷛飯這電飯煲還有一個慢煮功能,用它來慢煮牛腩,不用看火非常方便...

    材料:牛坑腩、紅蘿蔔 (去皮切件)、洋蔥 (切絲)、薯仔(去皮切件)、浸完酒的梅子(切小粒)、梨...

  • 家常小菜@沙爹薯仔炆排骨

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    薯仔炆排骨這味菜從小食到大,恰巧見家有支沙爹醬就加了少少落去調味,這樣又變成一味新餸!

    材料:排骨、薯仔(去皮切細件)、蒜頭、乾葱頭、鹽麴(可用生抽代替)、糖、紹酒、生粉、油、白開水、...

  • 消滯止咳潤肺-柑桔雪梨汁

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    街市見柑桔當造買了磅回家,除了醃咸柑桔最方便就是榨汁!加埋雪梨同蜜糖去榨就最啱我近來喉嚨唔係好舒...

    材料:柑桔、鴨梨、蜜糖、白開水

  • 南乳炆齋

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    久不久諗唔到煮咩蔬菜,就會煮這道南乳炆齋,貪南乳惹味好送飯而且配料可以次次唔同雪櫃有咩就落咩!

    材料:南乳大磚、粉絲、金針雲耳、竹笙、甜竹、髮菜、娃娃菜、紅棗、荷蘭豆、薑

  • 超簡易伴菜@香草焗車厘茄

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    車厘茄如果生吃會有一種草青味,所以我愛加些配料然後放在焗爐熱煮它,就會成為一道既簡單又便宜可口的...

    材料:車厘茄、百里香(或其它香草)、橄欖油、黃糖(或白沙糖)

  • ABC 健康果汁

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    A=Apple B=Beet C=Carrot, 常飲這 三種蔬果加埋榨出來的果汁就可以幫助降血...

    材料:蘋果、甘荀(切細片)、紅菜頭(切細塊)

  • 泰好味牛丸船麵

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    時常在網上睇到網友讚泰國街邊細細碗的船麵超級好味, 引到我都好想飛去試~ 終於比我發現完來香港都...

    材料:金邊粉、牛丸(肥牛, 魚蛋)、芽菜、四季豆(切細段)、檸檬葉(剪一半不要中間條枝)或羅勒、...

  • Green Monday早餐@雜菓乳酪脆脆

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    今朝早餐搞搞新意思做個簡單可口又充滿營養的早餐順便令沉悶的星期一添些動力呀!

    材料:乳酪、橙 (切粒)、桃(切粒)、粟米片

  • 消暑湯水@紫背天葵魚滑豆腐湯

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    紫背天葵除了能清熱解毒及通便,而且還具有治療痛經,盆腔炎及缺鐵性貧血等病症的功效, 女人多飲補血...

    材料:綾魚滑、豆腐、薑片、薑蓉、生粉、麻油、鹽、胡椒粉

  • 簡易泰式柚子沙律

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    通常外出在泰國店食這沙律會加大蝦或其它海鮮, 但我想清清地咩肉都唔落(咁啱琴日初一呀!)一個人食...

    材料:柚子、泰國紅蝦米、芫茜(切碎)、乾蒽(切片)、花生粒、沙律汁調味料:、魚露、椰糖、青檸(榨...

HELLOCONNIE

金牌廚師

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