總共175篇食譜

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  • 夏季限定 絲瓜麵線
    夏季限定 絲瓜麵線

    老孫妮可

    炎炎夏日.用清甜的絲瓜和蝦米..煮上一碗麵線.盛夏的絲瓜完全不需調味 平凡又簡單的美味

    材料：絲瓜、好勁道天囍麵線、蝦米、薑片

  • 墨西哥牛肉捲
    墨西哥牛肉捲

    老孫妮可

    吃膩了油膩便當嗎？來個清爽開味的墨西哥牛肉捲吧.墨西哥餅皮抹上薄薄一層蜂蜜芥末醬，生菜，洋蔥，牛...

    材料：嫩肩牛排、蕃茄、萵苣、紫洋蔥、黃瓜片、蜂蜜芥末醬、自製莎莎醬

  • 泰式綠加哩
    泰式綠加哩

    老孫妮可

    香辣過癮.滑嫩的魚片.帶著濃郁的奶香.配上一口泰國香米.超下飯滴~食材簡單.料理快速.只要30分...

    材料：綠加哩粉、薑黃粉、椰奶OR牛奶、魚露、四季豆、多利魚片、泰國香米、辣椒

  • 玉子豬肉蓋飯
    玉子豬肉蓋飯

    老孫妮可

    上選梅花豬肉，和洋蔥一同熬煮，米飯淋上香甜醬汁.裹上半熟玉子.超滿足的

    材料：梅花豬肉、洋蔥、好菇道、土雞蛋、七味粉、柴魚醬油、味淋、糖

  • 香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬
    香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬

    老孫妮可

    雞胸簡單用香料醃漬．中火慢烤鎖緊肉汁．肉質軟嫩不乾柴．淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭...

    材料：雞胸、生菜、牛番茄、紫生菜、義大利香料、鹽巴、迷迭香、紅椒粉、［醬汁］鳳梨、［醬汁］橄欄油...

  • 超厚豬排吐司
    超厚豬排吐司

    老孫妮可

    足足有10cm那麼高~熱量卻只有450卡 因為少了萬惡的美乃滋.大幅減低了熱量.一口咬下滿滿的蔬...

    材料：全麥吐司、豬里肌、牛番茄、生菜、雞蛋、起司片、醬油、黑胡椒

  • 義式香料紙包雞[Oh野!好食雞]
    義式香料紙包雞[Oh野!好食雞]

    老孫妮可

    利用烘培紙.不僅縮短烘烤的時間.把雞汁的精華牢牢地鎖緊.原汁原味完整保留.吃起來皮脆肉嫩.口感Q...

    材料：Oh野鬥雞(全雞)、大蒜、檸檬、迷迭香、小磨坊義大利香料、奶油、鹽巴、黑胡椒、紅黃甜椒、櫛...

  • 西班牙烘蛋
    西班牙烘蛋

    老孫妮可

    簡單利用蛋糕模.加入喜好的配料.最後鋪上香氣迷人的羅勒葉(or九層塔)灑上海鹽.放進烤箱~15分...

    材料：雞蛋、紅黃甜椒、杏胞菇、蘿勒或九層塔、黑胡椒和海鹽、橄欖油

  • 珍珠拿鐵(電鍋版)
    珍珠拿鐵(電鍋版)

    老孫妮可

    自己煮粉圓一點也不麻煩.有效利用電鍋不用顧爐火.，就能快速的做出好喝的珍珠拿鐵，搭配自製糖水(非...

    材料：市售乾粉圓、冰糖、立頓茶包、鮮奶

  • 檸檬葉蒸魚
    檸檬葉蒸魚

    老孫妮可

    檸檬葉清蒸魚．濃濃泰國味 很多人不喜歡吃魚.怕有刺也怕腥．善用香草植物來入菜．快速又簡單．完全...

    材料：冷凍鰈魚(鯛魚白肉魚都可)、檸檬葉、義大利香料、海鹽

老孫妮可

殿堂廚師

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