總共175篇食譜
  • 香料松阪豬沙拉

    老孫妮可

    炎炎夏日最適合吃沙拉了.用香料醃製的松阪豬肉.爽脆的生菜.搭配青辣椒檸檬醬汁.酸甜微辣的好滋味....

    材料:松阪豬、生菜、甜椒、紫生菜、小番茄、檸檬汁、青辣椒、小辣椒、魚露、糖

  • 蒜味蛤蠣燉飯

    老孫妮可

    用糙米取代義大利米.口感飽滿有嚼勁.吸飽蛤蠣湯汁的米粒完全不需要添加調味料.健康沒有負擔

    材料:蛤蠣、糙米、蒜片、菇菇、洋蔥、雞高湯(水也可)

  • 美式烤肋排

    老孫妮可

    周末的晚餐.幫家人烤份美式肋排.加入啤酒一起醃製.先蒸再烤.能減少有害物質.吃起來鮮嫩多汁.不油...

    材料:肋排、A1牛排醬、韓式燒烤醬、啤酒、蜂蜜、胡蘿蔔、薯條

  • 迷迭香馬鈴薯蛋沙拉

    老孫妮可

    乾煎過的馬鈴薯.撒上特殊香氣的迷迭香.搭配生菜.淋上清爽的檸檬醬汁.清爽沒有負擔.是一道可當作正...

    材料:馬鈴薯、蘿蔓生菜、紅黃甜椒、玉米筍、水煮蛋、迷迭香料、大蒜、初榨橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡...

  • 辣炒雞肉

    老孫妮可

    材料簡單.只要10分鐘即可完成的辣炒雞肉.微辣中帶點酸甜.加上濃郁的九層塔.讓人忍不住多添好幾碗...

    材料:雞胸肉、辣椒、蒜末、九層塔、醬油、檸檬汁、糖、水

  • 低卡雞腿貝殼麵 輕食

    老孫妮可

    利用雞腿本身的油脂.配上酸甜的茄汁.炎炎夏日.吃起來清爽無負擔

    材料:去皮雞腿排、貝殼麵、番茄、大蒜、黑胡椒.海鹽.香料

  • 草莓瑞士捲 全蛋簡易法

    老孫妮可

    冬天盛產的草莓已經接近尾聲~趁現在用新鮮草莓搭配海綿蛋糕做個完美的END吧

    材料:低筋麵粉、牛奶、食用油、香草精、全蛋、糖粉、液態鮮奶油、草莓

  • 冬瓜滷小排

    老孫妮可

    炎熱的夏天.最適合清熱解暑的冬瓜.和小排一起燉的軟嫩入味.甘美的滋味.能配上好幾碗飯呢

    材料:冬瓜、小排、醬油、薑片

  • 牛油小餐包

    老孫妮可

    純發酵奶油製做的小餐包.不含反式脂肪.口感細緻.軟綿.鹹甜的口感.散發著濃濃奶香.

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、速發酵母加溫水、全蛋、全蛋液

  • 食療洋蔥湯

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    洋蔥含豐富的大蒜素.具有抗菌效果,在咳嗽初期飲用,緩解不適.增強免疫.加入雞骨架一同熬煮.不需加...

    材料:洋蔥、雞骨架、薑片

老孫妮可

殿堂廚師

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