冬瓜滷小排 2015 年 04 月 01 日發佈 老孫妮可 列印 0 2 1413 請稍等. 請稍等. 炎熱的夏天.最適合清熱解暑的冬瓜.和小排一起燉的軟嫩入味.甘美的滋味.能配上好幾碗飯呢 食材 冬瓜 1片 小排 500克 醬油 1匙 薑片 2-3片 1排骨川燙去血水備用.冬瓜去籽切塊備用.薑片備用 2材料全不放入鑄鐵鍋加水和醬油一起煮滾 3蓋上鍋蓋轉中小火20分即可 TIPS 1.醬油的量不要下太重.才吃的出冬瓜的甘甜 2.冬瓜會出水.水的量不要一次下太多.淹過食材的一半即可
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