總共682篇食譜
  • [經典家常菜] 豆角炒腰膶

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    去書展買左本「鼎爺廚房」傍身....老公睇下睇下就話想食呢味餸.....話以前老爺成日整! 好...

    材料:豆角、豬腰、豬膶、薑、紅蔥頭、鹽、糖、紹興酒/米酒、生粉 (醃豬腰用)、糖、生粉、油

  • [保健飲品] 黑杞子水

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    見網上有黑杞子賣,間吾中都要補一補,黑杞子功效多,簡單沖水幾分鐘已經可以飲,快捷方便,吾錯㗎! ...

    材料:黑杞子、水(60度)

  • 陳皮鴨粥

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    每次去北X樓食填鴨都會拎返個鴨殻,但我見好多人都吾會拎,其實個殻仲痴住好多肉架(食得唔好嘥).....

    材料:食剩鴨殻、陳皮、鹽、米、水

  • [親子零失敗小食] 海苔魔鬼蛋

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    呢個親子小食10分鐘攪掂,暑假同小朋友一齊試下啦! Facebook: Love Kelly'...

    材料:雞蛋、海苔粉、沙律醬、鹽

  • [Bruno食譜] 啫啫雞鍋

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    話說出街食,得一片豬膶...吾夠我兩個大少分, 索性喺屋企用Bruno整個啫啫雞鍋,買多D豬膶,...

    材料:走地雞 切件、豬膶、紅蔥頭、薑片、豆豉、紹興酒、蠔油、水、生抽、老抽、糖、油、生抽、糖、生...

  • 清湯蘿蔔豬肋條

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    好懷念清湯腩嘅味道! 尤其D蘿蔔炆到入曬味,諗起都流口水, 好!轉一轉用豬肋條代替牛腩,大成功!...

    材料:豬肋條 (大約470g)、白蘿蔔、薑 去皮、蔥 切段、冰糖、鹽、花椒、八角、香葉、魚袋 (...

  • 什菇燴紅燒豆腐

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    星期一食清D,清一下週末的大吃大喝! 豆腐真系分好多種,吾同煮法配吾同款豆腐,布包豆腐好滑,用...

    材料:布包豆腐、鮮冬菇、粟米芯、金菇、本菇、鹽、生粉、水、生抽、糖、蠔油、水

  • 梅菜肉片煲仔飯

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    其實天氣咁熱真系無乜人食煲仔飯,不過我通常都吾理,想食的話好熱都照食,突發好想食梅菜肉片,即興就...

    材料:豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、生粉、油、米、水

  • [10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch

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    上回阿囡喺屋屋開左個Tea Party....我整左杯簡單到暈嘅兒童版Fruit Punch俾佢...

    材料:生果、什果罐頭、利賓納

  • [滋潤湯水] 霸王花無花果排骨湯

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    近日喉嚨有啲乾涸,煲下霸王花加無花果就最啱, 飲完口嚨都潤返曬! 功效:止咳化痰,胃腸有熱...

    材料:霸王花、無花果、粟米、紅蘿蔔、排骨、水、鹽

殿堂廚師

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