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【影片】韓國泡菜【老娘的草根飯堂】
這個基本上是我家中常備的! 因為太方便,拌飯拌飯煮湯也很好吃! 自己做也沒有防腐添加劑,吃得...
材料:大白菜、白蘿蔔 (約兩斤左右)、鴨梨、韭菜、蔥、鹽、鹽、水、粗辣椒粉、蒜頭、薑、鹽、魚露、...
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【影片】照燒牛小排丼配溫泉蛋 【老娘的草根飯堂】
這個是下班好煮意 半小時出菜! 牛小排油脂豐富 加上溫泉蛋跟照燒汁,簡直是完美的晚餐! ...
材料:蛋 (數量更多也沒關係)、水(煮沸)、水(冷水)、牛小排、鹽、黑椒粉、蔥(不嗜可略)、醬油...
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【影片】方魚肉碎蠔仔粥【老娘的草根飯堂】
以方魚乾做湯底,加入蚵仔,米飯 無油少鹽,每一口也是純純的方魚香味 超好吃的!冬天吃一大碗,...
材料:蠔仔、方魚(大地魚)、豬肉碎 (多一點少一點都ok!)、冬菇、冬菜、米 (煮成飯)、水、芫...
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【影片】魚香茄子【老娘的草根飯堂】
我很喜歡吃茄子,但每每一煮茄子就變色 其實在煮前浸鹽水和把皮煎一煎就可以不變色了 當然會花多...
材料:碎豬肉、茄子、鹽(鹽水浸茄子用)、鹽鞠 (沒有可用鹽 1小匙代替)、醬油、料酒、蒜蓉、糖、...
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【影片】韓國炸醬麵【老娘的草根飯堂】
其實我蠻喜歡韓國菜的 好像這個韓國炸醬麵,超級簡單! 把一整包黑豆醬都煮了放在雪櫃, 想吃...
材料:黑豆醬、洋蔥、碎豬肉、青蔥、薑蓉、蠔油、醬油、糖、油、生粉水-生粉、生粉水-水、日式拉麵 ...
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梅子蒸排骨 【老娘的草根飯堂】
每年我浸梅酒的時候必定順手醃酸梅! 就是為了這個梅子排骨! 單是醬汁已經夠送飯! 放工回去...
材料:一字排骨、酸梅、豆瓣醬、西京白麵豉 (用磨豉也可以)、醬油、生粉、糖、料酒、麻油、白胡椒粉
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【影片】咖喱菠蘿炒飯【老娘的草根飯堂】
這個其實相當簡單 配料也可以自由配搭! 沒有菠蘿,純粹一個咖哩炒飯也相當好吃! 影片:...
材料:蝦、新鮮菠蘿、甘筍、青豆(豌豆)、煙肉、乾蔥、蒜蓉、冷飯、咖喱粉、魚露、肉鬆
老娘的草根飯堂
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- 要上班就要吃飯﹔ 要吃飯就要煮飯﹔要煮飯就要買菜﹔ 要買菜就要上班,這就是人生 歡迎來我家跟我聊聊煮飯的事: https://www.facebook.com/oldladycanteen 或到我的blog看看我其他的食譜: http://oldlady0914.blogspot.hk/