總共1079篇食譜

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  • 冷辣辣粉皮
    冷辣辣粉皮

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    今日天氣又熱咗... 想食涼浸浸菜式嘅意慾又大咗!😏 原本諗住整元祿壽司冷辣辣麵嘅粉皮版本.....

    材料：粉皮(200g)、蝦仁、青瓜、日式芝麻醬、是拉差辣椒醬

  • 芝士蘑菇焗墨汁意粉
    芝士蘑菇焗墨汁意粉

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    今晚諗住煮少啲肉... 呢個墨汁意粉冇加肉類或者海鮮... 簡簡單單加蘑菇同芝士已經食到lam ...

    材料：蘑菇、水、墨汁意粉(附調味粉)、馬蘇里拉芝士、巴馬臣芝士碎、車打芝士碎、黑胡椒碎、鹽、橄欖...

  • 冬菇肉燥飯
    冬菇肉燥飯

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    #beyondburger食譜 因為掛住台灣嘅美食... 所以今晚用咗素食嘅beyond bu...

    材料：Beyond Burger、乾蔥頭、冬菇、水、素食蠔油、生抽、老抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉...

  • 櫻花蝦上湯燴素鴨
    櫻花蝦上湯燴素鴨

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    將素鴨先煎後燴... 簡單又不失美味!

    材料：五香素鴨、上湯、櫻花蝦乾、生粉水芡

  • 椒鹽香煎豆腐
    椒鹽香煎豆腐

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    簡易家常菜... 香口好味!

    材料：豆腐、麵粉、指天椒粒、鹽、黑胡椒碎

  • 酥脆雞米花
    酥脆雞米花

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    #好難整得唔好食嘅小食 #一食就停唔到口㗎喇

    材料：雞扒/雞胸肉、麵粉、蛋汁(2全蛋+1蛋黃)、麵包糠、椒鹽粉、鹽、米酒、胡椒粉、蛋白

  • 香煎櫻花蝦麵線糕
    香煎櫻花蝦麵線糕

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    香口無比... 簡單易整... 做賀年糕點都唔錯㗎!👍

    材料：麵線 300克、冬菇、瑤柱、臘腸、膶腸、蒜蓉、蔥花、櫻花蝦乾、調味:、蠔油、生抽、胡椒粉、...

  • 牛油菇菇蟹飯
    牛油菇菇蟹飯

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    天寒地凍🌬... 煮嘢食都儘量以簡單為主... 同埋d水凍冰冰❄... 都唔想濕咁多次手👐!...

    材料：蟹、乾蔥頭、蒜、金華火腿、米、雞湯、胡椒粉、菇、牛油、鹽、蔥花

  • 洋蔥薯仔西蘭花濃湯
    洋蔥薯仔西蘭花濃湯

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    推介重點👇 ✏薯仔可以幫助排水... 去水腫! 且含澱粉質... 進食後會有飽肚感覺.....

    材料：薯仔、洋蔥、西蘭花、牛油(可省)、橄欖油、水、奶/ 脫脂奶、胡椒粉、鹽、黑胡椒碎(可省)

  • 紅油豬脷
    紅油豬脷

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    豬脷係my favourite... 突然間好想食... d咁凍嘅天氣梗係最啱火辣辣煮法啦!♨️...

    材料：豬脷、已烘花生碎、蔥花、花椒粒、八角、乾辣椒、指天椒(切粒)、蒜蓉、麻辣紅油、麻辣鮮露、老...

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殿堂廚師

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