酥脆雞米花 2018 年 02 月 09 日發佈 SamSamKitchen 列印 9 7 2124 請稍等. 請稍等. #好難整得唔好食嘅小食 #一食就停唔到口㗎喇 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 雞扒 即買 /雞胸肉 2塊 麵粉 1碗 蛋汁(2全蛋+1蛋黃) 適量 麵包糠 1碗 椒鹽粉 適量 醃料 鹽 半茶匙 米酒 半湯匙 胡椒粉 1茶匙 蛋白 1個 1雞肉洗淨切丁... 加入醃料略醃! 2雞肉分別沾上麵粉、蛋汁 、麵包糠... 中小火炸至金黃... 灑上椒鹽粉即可! TIPS 調味一開始可以毋須加太鹹... 若咸度不足... 之後可以加多少少椒鹽粉!
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