總共1081篇食譜
  • 氣炸南乳小雞腿

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    唔使落油都有炸嘅效果... 呢個係我一直想擁有氣炸鍋嘅原因! 今次用咗預設嘅制式... 唔使自...

    材料:雞下腿、南乳、南乳汁、糖、粟粉

  • 【素肉版】麻婆豆腐

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    【Omnipork 新豬肉】 少啲食肉除咗可以有益健康... 仲可以延緩地球暖化... 如...

    材料:蒸煮豆腐、Omnipork 新豬肉、麻婆豆腐醬、水、葱花

  • 清蒸大閘蟹

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    又開始踏入食大閘蟹嘅季節嘞... 我好鍾意食大閘蟹... 尤其蟹羔😆! 最原始、最簡單嘅清蒸大...

    材料:大閘蟹、鎮江醋/ 蟹醋、黃糖、蒜蓉、薑蓉、紫蘇葉

  • 簡易酥皮粟米蝦仁濃湯

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    用咗濃湯... 快快手整咗個簡單又好味嘅酥皮湯! 有冇人同我都咁鍾意飲酥皮湯㗎?😆 ...

    材料:急凍酥皮、蝦仁、粟米濃湯、胡椒粉、蛋黃液

  • 豬腰紫菜蛋花湯

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    【有營快滾靚湯】 唔係講笑... 呢碗真係食到我舐舐脷... 最正係啲豬腰口感一啲都唔會硬.....

    材料:豬腰、薑、鹽、水、紫菜、胡椒粉、蛋(汁)

  • 海鮮醬炒蟹

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    突然間望樽海鮮醬... 覺得好搞笑! 買過幾次海鮮醬... 好似主要都係用嚟煮或者醃紅肉......

    材料:蟹、蒜蓉豆豉醬、海鮮醬、水、薑

  • 揚州炒飯

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    出去茶記食嘢... 有時諗唔到食乜嘢... 就會簡簡單單要個揚州炒飯... 呢款炒飯可以話係百吃...

    材料:叉燒粒、火腿粒、蝦仁粒、三色豆、白飯、蛋、葱花、鹽、胡椒粉、生抽、雞粉(可省)、油

  • 鮑魚冬菇炆鵝掌

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    【快~快~~快~~~】 一直唔敢用高速煲... 雖然知道快... 但係好驚唔夠安全! 🙊 ...

    材料:急凍青邊鮑、酒、薑、乾冬菇、急凍鵝掌、金華火腿、蒜、薑、香葉、花椒、八角、生抽、老抽、蠔油...

  • 淡咖哩芝士焗青口

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    試驗成功... 最愛係將啲淡咖哩汁攞嚟撈飯... 正!😋

    材料:急凍青口、日式咖哩磚、鮮奶、水、馬蘇里拉芝士碎、乾香草碎、香茅粉(可省)

  • 【簡易飯煲版】 海南雞中翼黃薑飯

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    【 簡易飯煲版~海南雞中翼黃薑飯】 今晚趕住出去開會... 快快手煮咗個海南雞飯... 有...

    材料:雞中翼、米、雞湯、黃薑粉、鹽、班蘭葉、蒜(片)、烚菜、醃料:、香茅粉、黃薑粉、鹽、胡椒粉

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殿堂廚師

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