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藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)

男人廚房

＊不吃中藥的人先別急著轉台，這個藥膳火鍋保證不敢吃中藥的人也敢吃喔。寒冷的冬天來臨之前讓我...

材料：十全藥包(看TIPS)、紅棗、枸杞、高湯、水、排骨、白蘿蔔、大白菜、火鍋料
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香料烤南瓜 - {蔬食}

男人廚房

越簡單的料理手法越能吃到食材本身的味道，今天就跟大家分享很單純的烤南瓜，讓大家可以好好品嘗南瓜本...

材料：南瓜、義式綜合香料、橄欖油、鹽巴
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戚風蛋糕 - Chiffon Cake

男人廚房

戚風蛋糕口感綿密且濕潤；自己動手做簡單又健康，一點都不輸外面賣的喔。(大推 - 粉絲專頁...

材料：蛋黃、糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、香草精、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、糖
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鹽烤秋刀魚

男人廚房

不論台灣或是日本，秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一，許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚，因為他們...

材料：秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥
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彩椒蝦球

男人廚房

彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物，不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的適合，尤...

材料：紅、黃彩椒、青椒、洋蔥、蒜、蝦、鹽巴、紹興酒、鹽巴、糖、胡椒粉
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牛丼

男人廚房

簡單、快速又美味的牛丼，在家15分鐘就可以做出來了喔~~ - 我的粉絲專頁： htt...

材料：牛肉片、洋蔥(切塊)、薑泥、柴魚高湯、醬油、料理酒、味醂、糖
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魚香肉絲

男人廚房

魚香肉絲雖然沒有魚，但是確有獨特的香氣，還有各種食材豐富的口感，一口吃下就像在口中響起交響樂一樣...

材料：里肌肉絲、竹筍、木耳、薑末、蒜末、蔥、辣豆瓣醬、糖、醬油、醬油、胡椒、糖、蛋液、香油、米酒...
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檸檬磅蛋糕

男人廚房

檸檬的清香是許多人喜愛的味道，尤其放在甜食當中還能增加風味，這次就要和大家分享如何在加做出好吃的...

材料：低筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、白砂糖、檸檬皮(刨細絲)、檸檬汁、雞蛋(室溫)、泡打粉、小蘇打...
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(免炸) - 可樂餅

男人廚房

傳統的可樂餅需要先煮、放冷、在油炸，過程繁瑣、費時，熱量也較高，今天我們就要來跟大家分享如何做出...

材料：馬鈴薯、洋蔥(切末)、牛(豬)絞肉、黑胡椒粉、鹽巴、無鹽奶油、麵包粉、中筋麵粉、雞蛋
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梅菜蒸肉

男人廚房

梅菜蒸肉餅是古早味的經典料理之一，作法很簡單、也有著很多不同的變化，不變的是它那鹹、香、下飯的好...

材料：豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水