總共94篇食譜
  • 苦瓜封

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    盛產苦瓜的季節~苦瓜系列要開始欏~

    材料:苦瓜中型、絞肉、魚漿、薑泥、香菇、鹽~烹大師~胡椒粉

  • 筍子湯

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    全家都愛喝筍湯~我們家偏好用鵝頭來控湯~小朋友喜歡切成圈圈的筍子~

    材料:麻竹筍( 大 )後段、鵝頭、鹽~烹大師~

  • 涼拌豬心

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    大量的蔬菜加上豬心薄片也可以是一道夏日涼拌喔~

    材料:豬心、玉米筍、小黃瓜、木耳 ( 小)、嫩薑、鹽~烹大師~麻油~胡椒粉、米酒~麻油

  • 豆豉苦瓜

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    很下飯的一道菜~是媽媽的味道~( 無加鹽無加油的喔~ )

    材料:苦瓜、濕豆豉、五花肉

  • 冬瓜檸檬飲

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    只要會煮開水就會做的冬瓜檸檬飲品~現在的檸檬又便宜~煮一鍋來喝吧~

    材料:冬瓜磚、檸檬

  • 蜂蜜檸檬苦瓜汁

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    來一杯清涼退火的苦瓜汁~包你暑意全消~^^

    材料:苦瓜、蜂蜜、檸檬汁

  • 蛋酥絲瓜

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    吃膩了蛤蜊絲瓜~換換口味~

    材料:絲瓜、蛋、鹽~烹大師~胡椒粉

  • 樹子苦瓜

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    苦瓜特有的苦瓜素等營養成份,可以幫助身體降火、排毒,更是保護肝臟的好食品~利用滷豬腳的滷汁再加上...

    材料:苦瓜、滷汁、市售樹子

  • 蒜香長豆

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    怎麼樣把長豆炒得萃綠呢? 小吟姐的祕方~今天一試果然不同凡響~

    材料:長豆、蒜頭、鹽~雞粉~、砂糖數十顆

  • 碳燒鳳梨心滷豬腳

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    用鳳梨心來入菜剛好來解油膩膩的豬腳~以前阿母用大灶在炊裸的時候~剩下的碳火用來慢燉豬腳~那銷魂滋...

    材料:前腿豬腳、米酒、蠔油~水、葱、薑、蒜、鳳梨心

maylichen

殿堂廚師

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