總共320篇食譜
  • 韓式海鮮煎餅by戀戀家

    戀戀家

    在餐廳吃海鮮煎餅太小一份吃不過癮,在家只要用煎蛋的技巧,就可以複製一份餐廳的美味,而且海鮮還可以...

    材料:花 枝、蝦 仁、韮 菜、珠 蔥(或青蔥)、紅蘿蔔絲、紅、綠辣椒、中筋麵粉、蛋、玉米粉、水、...

  • 燒烤甜椒拌鮮魷by戀戀家

    戀戀家

    這道簡單又美味的「燒烤甜椒拌鮮魷」,除了檸檬汁和一些些的蒜和辣椒碎,再加上一點點的「美極鮮味露」...

    材料:透 抽、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥片、美極鮮味露、檸檬汁、蒜 末、去籽紅辣椒碎、糖

  • 春蔬燉肉by戀戀家

    戀戀家

    這個燉肉其實蠻FREE style的,可以選擇一些時令的根莖蔬果,加上紅酒和蕃茄泥,和充滿膠質的...

    材料:牛腩肉或牛助條、小紅蘿蔔、四季豆、洋蔥碎、紅蕃茄、蕃茄泥、紅 酒、紅酒醋、黑胡椒、月桂葉、...

  • 方便版之臘腸煲仔飯by戀戀家~

    戀戀家

    過年家中免不了有一些臘腸、臘肉的,利用它們本身的香氣來做一碗有鍋粑的噴香臘腸煲仔飯吧,讓過年的餐...

    材料:臘 腸、肝 腸、台式香腸、芥藍菜、雞 蛋、白 飯、淬釀醬油露、紹興酒、糖

  • 香辣乾鍋排骨by戀戀家

    戀戀家

    象徵節節高昇的排骨是新年必吃的料理,加上又辣又香的調味和紹興酒的加乘,就成了一道又香又漂亮的超下...

    材料:肉排骨、青辣椒、紅辣椒、乾辣椒、薑片、蔥段、花椒、洋 蔥、豆瓣醬、紹興酒、淬釀醬油露、糖、...

  • 雞汁麻辣花干by戀戀家

    戀戀家

    馬年想要升官發財的朋友請注意,要吃什麼料理才能帶來好運呢? 我個人覺得一定要來一份麻辣花干 ...

    材料:花 干、豆乾、四季豆、乾辣椒、花 椒、蒜碎、蔥段、香菜段、豆瓣醬、黑豆鼓、糖、淬釀醬油露、...

  • 雙喜黃金蛋by戀戀家

    戀戀家

    煎得兩面金黃及圓滿造形的黃金蛋,食材簡單又容易取得,雖然這道菜的食材很屬於小日子派,但當然也不受...

    材料:水煮蛋(切厚圓片)、皮 蛋(切厚圓片)、青 椒(切片)、紅甜椒(切片)、豆瓣醬、蒜 碎、淬...

  • 黃金櫻花蝦炒飯by戀戀家

    戀戀家

    要炒出一盤粒粒分明、顆顆都是裹著蛋液的黃金蛋炒飯真得是不容易,其實只有一個小技巧,學起來就可以變...

    材料:白 飯、櫻花蝦、紅蔥頭、美生菜、青江菜、青 蔥、洋蔥碎、米 酒、雞 蛋、鹽、白胡椒粉

  • 八寶福袋by戀戀家

    戀戀家

    過年期間餐桌上也要營養均衡,來一道滿是8種食材的蔬菜包,不但讓蔬食上桌也能精緻美麗,還能顧及家人...

    材料:高麗菜、鮮蝦仁碎、培根碎、乾蝦仁(泡水切碎)、玉米粒、豌豆仁、胡蘿蔔丁、香菇碎、木耳碎、蒜...

  • 新書食譜搶先看~戀戀御好燒 by戀戀家

    戀戀家

    御好燒(お好み焼き)又被稱為什錦燒,廣島叫廣島燒;在大阪叫大阪燒,〜在家作這道就叫它戀戀燒!在家...

    材料:細麵、五花肉片、培 根、蝦 仁、軟絲片、高麗菜絲、豆芽菜、蔥 段、雞 蛋、麵 粉、柴魚片、...

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