-
簡易滾湯|豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜,味道略帶甘苦,通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口,不過...
材料:枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
-
【一鍋到底】啤酒滷肉
這次分享最近最滿意的料理之一 #啤酒滷肉 一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁 ...
材料:五花肉/梅花肉、水煮蛋、油豆腐、薑片、啤酒、滷包、蔥段、辣豆瓣醬、蠔油、醬油、糖
-
湯水篇|移山蔘竹絲雞螺頭玉竹湯 補元氣 病後調理 影片
份量 : 4 人ppl 烹調時間 : 2小時 補虛救脫、補氣强身,大補元氣、養五臟...
材料:移山蔘、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹頭、南非乾紅螺頭、陳皮、清水
-
湯水篇|果仁栗子蘋果蟲草花素湯 補腎 養顏 潤腸 影片
份量Serving : 3 – 4 人 烹調時間1 小時30分鐘 . 功效 : 補腦、...
材料:腰果、栗子、粟米、蘋果、蟲草花、無花果、薑片、陳皮、清水
-
健脾袪濕|節瓜冬菇花生眉豆湯 Hairy gourd mushroom peanut eyebrow bean soup 影片
中醫認為人體在春天會因為濕氣積聚,出現浮腫、易倦、胸悶、腹漲、腹瀉等症狀,亦即「犯春困」。春天養...
材料:節瓜、冬菇、花生、眉豆、腰果、瑤柱、陳皮、水