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都市人返工對住電腦,放工對住手機,雙眼無時間休息,容易覺得好攰,甚至係眼矇眼花。所以今次會為大家...
材料:日月魚、蟲草花、淮山、茨實、紅蓮子、桂圓、豬脊骨、水
鐵朗
煲完湯嘅瘦肉同雞胸肉 , 最好就係做小食 !
材料:瘦肉、雞胸肉、瑞士雞汁、辣椒粉(指天椒)、野山椒粉、花椒油、糖、雞粉、清水
濕氣重, 就煲個袪濕湯飲, 材料會做其他餸同做小食
材料:木綿花、赤小豆、扁豆(炒過 )、生薏苡仁、熟薏苡仁、川萆薢、澤瀉、燈心草、蓮蓬、瘢肉、雞胸...
這種鱲魚,絕對抵食,游水生猛大大條都係 $30 幾蚊
材料:珍珠鱲、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、豆瓣醬、黃酒、生粉、麻油、胡椒粉、清水
今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎,只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...
材料:合桃、豬油(放軟)、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液
不喜歡青瓜皮帶草青味,可以去皮切片炒, 口感軟滑爽脆
材料:青瓜、雞髀肉、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、糖、胡椒粉、鹽、麻油、黃酒、生粉、水、生粉水
平價蔬菜薯苗 , 葉就炒餸 , 葉柄就煲湯用了
材料:番薯苗(只要薯苗葉)、素蝦、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、麻油、鹽、糖、生粉水、雞汁
保健湯水係要經常煲 滋陰補腎 , 活血 , 清虛火 , 提升免疫力
材料:冰鮮雞、豬骨、乾螺頭、花旗參、玉竹、蟲草花、冬菇、元貝、薑片、黃酒、鹽
加入櫻花蝦做提鮮材料
材料:盲鰽、羊肚菌、櫻花蝦、蒜頭、乾蔥、薑絲、鹽、糖、生抽、麻油、黃酒、生粉
今次用番薯苗做一湯一餸
材料:番薯苗、鲩魚尾、豬尾骨、急凍螺頭、紅棗、姬松茸、玉竹、薑片、黃酒、鹽