-
【簡易西餐】菠菜忌廉吞拿魚意粉 Spinach and tuna spaghetti and creamy sauce
呢道菠菜忌廉吞拿魚意粉真係超簡單，只要淥熟意粉，然後就一鑊到底，仲有埋欖橄油、吞拿魚同菠菜，係好...
材料：橄欖油浸吞拿魚罐頭 Tuna in olive oil、菠菜 spinach、意大利粉 S...
-
【土生葡菜】澳葡式免治肉碎煎蛋飯 Macanese Traditional Mixed Minchi (Minchi de Vaca e Porco) 影片
香港人去茶記經常會叫免治牛肉飯加蛋。原來喺澳門嘅葡國人家庭，都有一道類似嘅經典家庭料理Minch...
材料：免治牛肉 Minced beef、免治豬肉Minced pork、洋蔥（切碎） Onion...
-
【簡易甜品】蜜瓜奶布甸Melon flavoured soya milk pudding 影片
好多日本食譜，都會用上現成的包裝食物，方便預備材料，又減省好多調味料。今次介紹大家整呢個甜品都係...
材料：250毫升蜜瓜味豆奶 250ml Melon Flavoured Soya Milk、雞蛋...
-
【家常小菜】三色蒸水蛋 Steamed Egg with Salty Egg and Century Egg 影片
好多人都鍾意食蛋（學生除外），雞蛋、鹹蛋、皮蛋都想食，可以點做？一於蒸返碟三色蒸水蛋，夠晒溜滑又...
材料：雞蛋 Egg、皮蛋 Century egg、鹹蛋黃Salty egg、凍滾水 Boiled...
-
【琉球風味】冲繩炆豬手 Braised pork knuckle in Okinawa style 影片
冲繩嘅Agu豬一向聞名，當地亦有好多炮製豬肉嘅地道食譜。今次為大家介紹一道冲繩炆豬手，以冲繩最著...
材料：豬手粒 Pork knuckle pieces、大蔥Green onion、豉油 Soy ...
-
【家常菜式】肉碎蒸水蛋 Steamed egg with minced pork 影片
呢道菜又名肥仔蛋，最適合想增肥的朋友，或者畀太過奀瘦嘅小朋友撈飯食，有蛋、有肉、有雞湯、有白飯，...
材料：雞蛋 Egg、免治豬肉 Minced pork、生抽 Soy sauce、雞湯 Chick...
-
【宴客名菜】蛋白花雕蒸蟹鉗 Steamed egg white with crab claws 影片
蛋白花雕蒸蟹係經典嘅粵菜，用嚟宴客賣相夠晒靚。不過去到拆蟹食蟹就非常論盡，今次我地改一改，用蟹鉗...
材料：急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、蛋白 Egg white、水 ...
-
【家常菜式】麻婆豆腐 Mapo Tofu (Bean curd and mince pork in chili sauce) 影片
麻婆豆腐是著名的川菜，以豆腐和豬肉配以辣豆瓣醬和花椒油，既麻且辣，令人一吃便不能停口，加上麻婆豆...
材料：煎煮豆腐 Tofu、免治豬肉 Minced pork、蒜頭 Garlic、紅蔥頭 Sha...
-
【滋潤養顏】椰皇鮮奶燉蛋白 Steamed egg white and milk in coconut king
食個買相靚、夠晒矜貴嘅甜品，個人都開心啲，而且椰皇水、鮮奶同蛋白，都係可以滋潤肌膚、美白養顏，...
材料：椰皇 Coconut king、椰皇水 Coconut king water、蛋白 Egg...
-
【葡國風味】葡萄牙海鮮飯 Arroz de mariso 影片
西班牙海鮮飯Paella相信大家都聽過甚至品嘗過，但葡萄牙海鮮飯Arroz de mariso又...
材料：Carolino 米或意大利米 Carolino rice or risotto rice...
