Karen Ling
嫩滑蔥油雞的做法，更著做就一定成功又好味。想知道我更多美味食譜記得訂閱我的頻道，謝謝支持！htt...
雞、鹽、胡椒粉、料酒、青蔥、乾蔥、麻油、薑、鹽
Owenmama
點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油， 加上【分段醃製法】， 就算...
急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...
豆豆
中國人是無雞不歡，傳統習俗過年拜拜一定會有一隻全公雞，尤其是全家團圓的圍爐年夜飯，更是缺「雞」不...
雞肉、香菇、水、胡蘿蔔、薑、塩
10年前，我在內科工作，只會買現成的自助餐、養生雞湯給在內科當工程師的男朋友喝，而我只希望他在工...
雞肉、枸杞、水、薑、香菇、紅棗、塩
火斑笛鯛，台語俗稱黃雞母，因體側具6-7黃色縱帶，體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑，肉質細嫩、刺...
澎湖野生黃雞母魚、青蔥、薑絲、醬油、辣椒、水、蒜頭
高太廚房
麻醬素雞絲粉皮是一款素食冷盤,很適合夏天進食,清爽的青瓜及粉皮,再配合惹味的日式麻醬,不用食飯亦...
素雞一包約、粉皮 一塊、長身有釘青瓜、日式芝麻醬、素雞精、鹽
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
雞膇、高筋麵粉、鷹粟粉、蔥花、花生、豉油、鹽、黑椒、糖、廚用花雕酒(可用米酒或清酒)、韓式...
媽媽經常話無雞不成菜， 大時大節餐飯一定要有隻雞至似樣， 今次做呢個菜膽鷄， 做法簡單， 上檯...
雞一隻、四季雞粉3/4包、肇慶酒1湯匙、小棠菜8棵、雞湯約400毫升、麻油少許、生粉水適量
陳家廚坊
這道「蔥油雞」, 並不是當年粵菜館流行的菜式, 更不是一般家庭主婦懂得做的家常菜, 幾十年後就更...
嫩光雞、乾蔥頭、蒜頭、磨原豉醬、薑片、蔥、老抽、蠔油、油、糖、鹽、紹酒、生粉、水或清雞湯
姊妹交換食譜週記
緊農曆新年可以試下整呢個好味又有意頭既「黃金滿屋飯」~~
南瓜一個、雞脾肉、葡汁材料、椰奶(椰漿)、咖哩粉、黃薑粉、鹽、糖
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