西式食譜、做法 - 共7篇

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烘焙麵包🥯西式早餐🍳自家製紫薯花紋麵包（低溫發酵法）

janicocokitchen

紫薯包包真的很美很夢幻～像極了愛情😌 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜👍 ht...

高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、紫薯
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西式主菜🥘紅酒燉牛肉

janicocokitchen

週末的時候就煮了一大鍋紅酒燉牛肉🥘 而且吃不完的冷藏在雪櫃隔夜吃味道更好呢！更多食...

牛肋肉、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、百里香、月桂葉、黑胡椒、鹽、茄膏、紅酒、牛油
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西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

janicocokitchen

西班牙海鮮飯是西班牙的國菜及表表者不過傳統的食譜背後有繁瑣的高湯步驟這次終於研究到怎樣令...

西班牙米 3杯、大蝦、大青口、魷魚、蕃茄、迷你小紅黃椒、洋蔥、西班牙臘腸Chorizo、水...
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西式羅宋湯

MrsHorse

小時候最快樂的是跟媽媽到扒房吃大餐，一個小人兒可以獨佔整份鐵板牛扒餐，那份興奮直至長大後偶然想起...

番茄、馬鈴薯、甘荀、洋葱、椰菜、西芹、雞高湯 / 牛高湯、清水、牛筋腩、茄膏、月桂葉、蒜瓣...
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西式煮食記錄: 雜菜薯餅【食平3D】

cici小廚房

蔬菜薯餅在某家品店很受大眾歡迎，一直心思思想在家製作，放在冰箱雪藏，任何時候拿出來翻熱來吃，非常...

薯仔、西蘭花、洋蔥、甘筍仔、Mozzarella 芝士、橄欖油 / 芥花籽油、粘米粉 / ...
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西式烤鴨

josearfung

上次整焗鴨飯時就想2個人都食唔晒一隻鴨啦..不如將一半用來試下烤啦..點知出左來既味道非常好. ...

急凍/新鮮鴨、醃料、蒜、八角、白胡椒、橙皮、鹽、大蒜、西芹、月桂葉
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西式蛋塔批（egg custard pie)

Fens

這個蛋奶派的做法是把麵粉、糖、奶油、蛋和冰水經攪拌機打成的餅皮，然後放進派模中，倒入由雞蛋、鮮奶...

餅皮材料：中筋麵粉、無鹽牛油、糖粉、鹽、蛋黃、冰水、餡料：鮮牛奶、鮮忌廉 (鮮奶油)、雞蛋...